Nota : RVF 16/20
Prodotto da una piccolissima parcella di viti centenarie piantate su un terreno di argilla blu, questo vino si esprime oggi con grande finezza. Morbido al palato e persistente nel finale, è il compagno perfetto per le animelle di vitello e i formaggi stagionati.
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a partire da 99 € sul primo ordine
Servire
a 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2012
Bevete prima
2014
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur des poissons, des plats crémés, des viandes blanches... <br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata (guida 2012) 3*Stelle (ottimo livello di produzione)
Informazioni sul dominio :
"Le vigne Poulsard piantate nel 1876 dal bisnonno Albert sono ancora in produzione. Oggi Alain e Josie Labet lavorano con due dei loro figli (Domaine Labet), mentre Julien (Julien Labet Vignerons) coltiva 3 ettari di sua proprietà, tra cui 1,7 ettari di viti di oltre 60 anni. Le rese sono tenute sotto controllo, il terreno viene lavorato e sono vietati fertilizzanti e insetticidi. In cantina, Julien fa ogni sforzo per vinificare le uve in base alle singole parcelle.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione delle tenute (guida 2012) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
"Julien Labet è il figlio di Alain del Domaine Labet. Dopo aver iniziato ad affiancare il padre, Julien ha iniziato con 3 ettari nel 2003. Le due tenute sono ben distinte e Julien ha recentemente scelto di convertire la tenuta all'agricoltura biologica. Tutti i vini sono vinificati con lieviti indigeni e in botti di rovere. Lo stile e la lunghezza al palato dei vini presentati ci hanno conquistato. L'azienda, ormai legittimamente differenziata, produce vini di grande consistenza e dall'espressione molto sincera.
Valutazione del cliente
4.8/5
sul 4 recensioni
Nota e consiglio di M. PATRICK A. Pubblicato su 14/02/2013
Splendido! Uno dei più grandi bianchi del Giura mai bevuti.
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Nota e consiglio di M. ARNAUD G. Pubblicato su 13/04/2020
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Nota e consiglio di M. ADAM B. Pubblicato su 21/10/2018
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Nota e consiglio di M. FRANCOIS V. Pubblicato su 05/05/2013
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