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Domaine Brau
Il Domaine de Brau è un'azienda pioniera nell'agricoltura sostenibile, certificata biologica già dal 1989. La sua storia ha inizio a Villemoustaussou, in Occitania, a sud dei Pirenei e a nord della Montagna Nera. Il vigneto si estende su 43 ettari, dove la vite ha messo radici ormai da 150 anni. 15 ettari sono classificati come AOP Cabardès.
Due amici francesi, appassionati di vino, si sono lanciati in questa avventura acquistando il Domaine de Brau nel 2020. È nata così una straordinaria avventura umana, fatta di apprendimento e incontri.
La tenuta di Brau propone 4 linee di vini, tra cui le «Terres de Brau», vini monovitigno che interpretano il connubio unico tra un vitigno e un terroir.
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