Domaine du Petit Chaumont - Sable de Camargue blanc 2022

Name: Domaine du Petit Chaumont - Sable de Camargue bianco 2022
Brand: Domaine du Petit Chaumont
Rating: 3.6 (5 reviews)

AOP Sable de Camargue|Vino bianco|Biografia

3.6/5 (5 clienti)

Médaille d'Argent

Concours Paris

freschezza

ostriche e frutti di mare

pesce

aperitivo

Freschezza e cremosità descrivono perfettamente questo vino bianco di grande finezza. Proveniente da un terreno sabbioso e esposto alla salsedine, le vigne producono qui un vino sorprendente e potente con un finale vivace e leggermente salino. Perfetto, ghiacciato per l'aperitivo o il kir, o fresco per esaltare pesce e frutti di mare. Un vero vino marittimo!

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Sito valutato

21123 recensioni

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Settore

Domaine du Petit Chaumont

Cuvée

Blanc des Sables

Annata

2022

Denominazione

AOP Sable de Camargue

Regione

Linguadoca

Vitigni

Clairette, Sauvignon; Chardonnay

Terroir

Sostanze minerali, silice e calcare, senza tracce di argilla o limo

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

A maturità ottimale

Vinificazione

Secondo il disciplinare biologico, estrazione del mosto mediante pressa pneumatica con macerazione in atmosfera e a temperatura controllata, decantazione a freddo.

Allevamento

Sulle fecce con regolare battitura dei lieviti

Grado alcolico

13%

Biografia

Sì

Occhio

Colore giallo con riflessi dorati pallidi

Naso

Potente con aromi floreali e agrumati

Bocca

Attacco con grande volume, forte cremosità, finale vivace

Servire

Tra 10 e 12 °C

Bere prima

2026

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina perfettamente a pesce al cartoccio, ostriche, granchi...

Maggiori informazioni su Domaine du Petit Chaumont

Maggiori informazioni su AOP Sable de Camargue

Concours Général Agricole de Paris

Vino premiato (guida 2023) Medaglia d'Argento (Concorso Generale Agricolo di Parigi)

Valutazione dei clienti

3.6/5

su 5 recensioni