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Domaine du Petit Chaumont - Sable de Camargue bianco 2022

Domaine du Petit Chaumont - Sable de Camargue blanc 2022

AOP Sable de Camargue|Vino bianco|Biografia

3.6/5 (5 clienti)

Médaille d'Argent

Concours Paris

freschezza

ostriche e frutti di mare

pesce

aperitivo

Freschezza e cremosità descrivono perfettamente questo vino bianco di grande finezza. Proveniente da un terroir sabbioso esposto alla salsedine, i vigneti di questa zona regalano un vino sorprendente e potente, dal finale vivace e leggermente salino. Perfetto, servito ghiacciato come aperitivo o per preparare un kir, oppure fresco per esaltare il sapore di pesce e crostacei. Un vero vino di mare!

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Sito valutato

21.458 recensioni

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Settore

Domaine du Petit Chaumont

Cuvée

Blanc des Sables

Annata

2022

Denominazione

AOP Sable de Camargue

Regione

Linguadoca

Vitigni

Clairette, Sauvignon; Chardonnay

Terroir

Sostanze minerali, silice e calcare, senza tracce di argilla o limo

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

In conformità con il disciplinare biologico, estrazione dei mosti mediante pressa pneumatica con macerazione in atmosfera e a temperature controllate, decantazione a freddo

Allevamento

Sulle fecce con agitazione regolare

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Sì

Occhio

Abito giallo con riflessi dorati chiari

Naso

Intenso, con sentori floreali e agrumati

Palato

Attacco molto corposo, grande morbidezza, finale vivace

Servire

Tra i 10 e i 12 °C

Bere prima

2026

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente al pesce al cartoccio, alle ostriche, ai granchi...

Maggiori informazioni su Domaine du Petit Chaumont

Maggiori informazioni su AOP Sable de Camargue

Concours Général Agricole de Paris

Vino valutato (guida 2023) Medaglia d'argento (Concorso Generale Agricolo di Parigi)

Valutazione dei clienti

3.6/5

su 5 recensioni