Monts de la Grage

Les Monts de la Grage è una denominazione comunale del dipartimento dell'Hérault che beneficia di un'Indicazione Geografica Protetta (IGP) dal decreto del 25 gennaio 1982. I vini locali dei Monts de la Grage provengono dalle vendemmie raccolte nel territorio dei comuni di Assignan, Babeau-Bouldoux, Pierrerue, Prades-sur-Vernazobre, Saint-Chinian e Villespassans.

Il terroir della denominazione geografica protetta Monts de la Grage si basa su terreni argilloso-calcarei e scistosi e beneficia principalmente dell'influenza del clima mediterraneo. Nella denominazione, completata dal nome di un vitigno, i vini Vin de pays des Monts de la Grage devono provenire esclusivamente da superfici coltivate con il vitigno in questione.

Ogni vitigno di Vin de pays des Monts de la Grage viene vinificato separatamente e il nome del vitigno deve figurare su ogni contenitore. Il vino dei Monts de la Grage può essere di tre colori che costituiscono altrettante scoperte, come i cru proposti dal Mas Champart.