Monts de la Grage

Les Monts de la Grage è una denominazione comunale del dipartimento dell'Hérault che beneficia di un'Indicazione geografica protetta (IGP) a seguito di un decreto del 25 gennaio 1982. I vini «Vin de pays des Monts de la Grage» provengono dalle uve raccolte sul territorio dei comuni di Assignan, Babeau-Bouldoux, Pierrerue, Prades-sur-Vernazobre, Saint-Chinian e Villespassans.

Il terroir dell’indicazione geografica protetta Monts de la Grage si caratterizza per suoli argilloso-calcarei e scistosi e beneficia prevalentemente dell’influenza del clima mediterraneo. Nella denominazione, integrata dal nome di un vitigno, i vini «Vin de pays des Monts de la Grage» devono provenire da superfici coltivate esclusivamente con il vitigno in questione.

Ogni vitigno del «Vin de pays des Monts de la Grage» viene vinificato separatamente e il nome del vitigno deve figurare su ogni contenitore. Il vino dei Monts de la Grage può presentarsi nei tre colori che rappresentano altrettante scoperte, proprio come i vini proposti dal Mas Champart.