Monts de la Grage

Les Monts de la Grage è una denominazione comunale del dipartimento dell'Hérault che beneficia di un'Indicazione geografica protetta (IGP) in virtù di un decreto del 25 gennaio 1982. I vini della denominazione Vin de pays des Monts de la Grage provengono da uve raccolte nel territorio dei comuni di Assignan, Babeau-Bouldoux, Pierrerue, Prades-sur-Vernazobre, Saint-Chinian e Villespassans.

Il terroir dell'indicazione geografica protetta Monts de la Grage si basa su terreni argilloso-calcarei e scistosi e beneficia prevalentemente dell'influenza del clima mediterraneo. Nella denominazione, completata dal nome di un vitigno, i vini Vin de pays des Monts de la Grage devono provenire da superfici coltivate esclusivamente con il vitigno in questione.

Ogni vitigno del Vin de pays des Monts de la Grage viene vinificato separatamente e il nome del vitigno deve figurare su ogni contenitore. Il vino dei Monts de la Grage può essere dei tre colori che costituiscono altrettante scoperte, proprio come i vini proposti dal Mas Champart.