Languedoc
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 1 clients
Ce vin de pays des Monts de la Grage est un vin monocépage 100% viognier, de vignes plantées en 1993 sur un plateau calcaire. Vinifié 80% en cuve et 20% en fûts de plusieurs vins, il se montre aromatique, sans lourdeur et conserve la belle minéralité des vins du domaine. A ouvrir entre amis à l’apéritif, ou pourquoi pas sur des fruits de mer...

 

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Domaine :
Mas Champart
Millésime :
2008
Appellation :
IGP Monts de la Grage
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Viognier
Terroirs :
Plateau calcaire
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Le vignoble est traité en lutte raisonnée en utilisant au maximum des produits biologiques : compost de marc, fumier, enherbement et désherbage des terrasses et fortes pentes. Rendements à 30hl/ha
Vinification :
Vinifié 80% en cuve et 20% en fûts de plusieurs vins
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
En cuve sur lies fines
Oeil :
Belle robe jaune aux reflets dorés
Nez :
Expressif et finement fruité
Bouche :
Ample, fruitée et minérale qui évolue sur une finale d'une belle fraîcheur
Boire à partir de :
2009
Boire avant :
2012
Ouvrir :
Et servir !
Servir :
à 11-12°C
Accords mets/vins : A déguster à l’apéritif, il peut aussi s’associer avec des fruits de mer...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Une signature car année après année tout y est toujours excellent. Sans épate, le dégustateur novice peut même passer à côté des vins mais les finales interminables sont là pour lui rappeler qu’il vient de goûter un grand vin. L’apparente simplicité de ces vins de l’ombre n’a d’égale que la longueur et la complexité des finales. Plus on les goûte et plus on les aime. Isabelle et Mathieu Champart ont créé leur domaine de toutes pièces en 1976.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 4*Étoiles (Production de très grande qualité)

A propos du domaine : La constitution progressive du vignoble a démarré en 1976, avec notamment 11 hectares replantés, les raisins étant portés à la coopérative locale jusqu'en 1988. Aujourd'hui, Isabelle et Matthieu Champart sont à la tête d'un peu plus de 11 hectares de vignes au sud de Saint-Chinian, soit une vingtaine de parcelles situées à une altitude comprise entre 210 m et 300 m. Coteaux, plateau calcaires, bas de pentes : les situations sont variées, tout comme l'encépagement, dominé cependant par la syrah, le grenache et le mourvèdre.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Vignerons aussi discrets que chevronnés, Isabelle et Matthieu Champart élaborent une gamme lumineuse qui porte l’empreinte des grands terroirs argilo-calcaires du sud de l’appellation Saint-Chinian. Des vins d’intuition, denses, tendus et structurés, qui puisent dans la garrigue calcaire un supplément de finesse minérale. En rouge, leurs fleurons sont Causse du Bousquet (majorité de syrah), principale cuvée du domaine, qui souffre souvent un velouté fin et profond ; et le plus corsé Clos de la Simonette (majorité de mourvèdre), qui associe intensité aromatique, finesse et élégance, apte au vieillissement et requérant trois ou quatre ans pour s’épanouir. Les autres déclinaisons de terroirs en AOP Saint-Chinian et en IGP Pays d’Oc sont plus simples mais aussi rigoureuses, avec un élevage précis en demi-muid. Les blanc se distinguent  par une combinaison subtile de fraîcheur et de maturité du fruit.  Les prix demeurent très raisonnables.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

3/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. DANIEL C. Publié le 13/04/2018
Les Monts de la Grage est une dénomination communale du département de l'Hérault qui bénéficie d'une Indication géographique protégée (IGP) depuis un décret du 25 janvier 1982. Les cru de Vin de pays des Monts de la Grage sont issus des vendanges récoltées sur le territoire des communes d'Assignan, de Babeau-Bouldoux, de Pierrerue, de Prades-sur-Vernazobre, de Saint-Chinian et ...
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