Château d'Anglès

Dal Médoc al Languedoc... Éric Fabre, ex direttore tecnico dello Château Lafite-Rothschild, e sua moglie Christine Fabre, entrambi provenienti da famiglie di viticoltori, intraprendono una meticolosa ricerca di un grande terroir nel Languedoc. È nel 2001, a Saint-Pierre la Mer, nel terroir di La Clape, che acquistano e ristrutturano il vigneto dello Château d'Anglès, che si estende su 45 ettari. Questo lavoro si concentra in particolare sul riequilibrio dei vitigni tradizionali: Mourvèdre, Syrah, Grenache e Carignan per i vini rossi, Bourboulenc, Grenache, Roussanne e Marsanne per i vini bianchi. Oggi, Vianney Fabre, il loro figlio, porta avanti l'eredità vitivinicola della famiglia Fabre, entrando a far parte dello Château d'Anglès nel 2010 nel settore della commercializzazione internazionale.