Château d'Anglès - La Clape Classique 2016

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Éric Fabre non è un novellino: ha fatto gavetta nel Médoc, dove è stato direttore tecnico per otto anni presso Lafite-Rothschild. Nel 2001 si è trasferito nel Mediterraneo con la moglie Christine e poi con il figlio Vianney, sul massiccio della Clape, un territorio già coltivato dai Romani e baciato dal sole 300 giorni all'anno. Le uve vengono raccolte a mano, accuratamente selezionate e tutta la produzione viene imbottigliata nella tenuta. Qui si producono rossi potenti, ma la specialità dello château è senza dubbio rappresentata dai bianchi, uno dei cru più originali della Linguadoca, a prevalenza di Bourboulenc.

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Al naso, profumi di alloro, rosmarino, eucalipto e marmellata di frutti rossi; al palato, un profilo caldo, denso, sostenuto da tannini decisi.

Informazioni sulla tenuta:

Dopo una lunga carriera come direttore tecnico allo Château Lafite-Rothschild nel Médoc, Éric Fabre si è trasferito a La Clape. Un terroir già ricoperto di vigneti ai tempi di Giulio Cesare, che egli si impegna a valorizzare dal 2002. Il vigneto si estende su 42 ettari.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Un altro valore sicuro del sud della Francia è il Languedoc La Clape Classique 2016, proveniente dalla tenuta di un ex viticoltore dello Château Lafite-Rothschild. L'assemblaggio è composto per il 40% da Grenache, per il 40% da Syrah e per il 20% da Mourvèdre, affinato in vasche di cemento per 18 mesi. È corposo, concentrato e con una consistenza vellutata, con intense sfumature di mirtillo, ciliegia nera e prugna.