Clos du Causse

Affittato fino al 2014, il Clos du Causse è un appezzamento di 1,5 ettari, rilevato da Guy Vanlancker, viticoltore del Domaine de la Combe Blanche. Questo insegnante belga lascia le Ardenne nel 1981 per raggiungere il soleggiato Languedoc, nel vigneto di La Livinière. Inizia come operaio viticolo, poi diventa amministratore e vinificatore per diverse tenute della regione. Qui apprende il mestiere per dedicarsi infine ai propri vini nel 2000. La proprietà di 17 ettari acquisita nel 1981 viene ripensata e reimpiantata con una parte in AOC dedicata a Syrah, Grenache, Cinsault, Roussanne e una parte in IGP con vitigni meno comuni per la regione come il Tempranillo, il Pinot Nero, il Viognier.