Clos du Causse - Minervois La Livinière 2017

Name: Clos du Causse - Minervois La Livinière 2017
Brand: Clos du Causse
Rating: 3.6 (8 reviews)

Minervois La Livinière|Vino rosso

3.6/5 (8 clienti)

2*Étoiles

Hachette

grenache

elegante

goloso

«I giovani vitigni di Grenache, Syrah e Mourvèdre (15 anni) hanno dato vita a un vino più elegante che potente, con un profumo goloso di frutti neri freschi, caramelle e erbe secche. Amplo all'attacco, tonico, al palato, perfettamente ammorbidito da un lungo affinamento in vasca (24 mesi), sprigiona senza riserve un fruttato molto piacevole, goloso, da gustare senza indugio." (Le Guide Hachette des Vins 2021). Un successo dal grande potenziale!

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Sito valutato

21123 recensioni

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Settore

Clos du Causse

Annata

2017

Denominazione

Minervois La Livinière

Regione

Linguadoca

Vitigni

70% Grenache, 25% Syrah, 5% Mourvèdre

Terroir

Terreno argilloso-calcareo, 250 metri sopra il villaggio di Félines

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Vitigni vinificati separatamente in tini aperti da 25 hl, follature regolari all'inizio della fermentazione.

Allevamento

In vasca per 6 mesi

Grado alcolico

15%

Occhio

Colore rosso granato brillante

Naso

Aromi di spezie (pepe) e frutti rossi selvatici, note di lamponi, liquirizia e cannella

Bocca

Cremoso e persistente, ricco e potente, bella struttura, equilibrato e raffinato, bella rotondità, finale elegante e seducente.

Servire

A 16-17°C

Aprire

1/2 ora prima

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con formaggi, selvaggina, frattaglie, carni in salsa bruna, carni rosse alla griglia e arrosto...

Maggiori informazioni su Clos du Causse

Maggiori informazioni su Minervois

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2021) 2*stelle (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

I giovani vigneti di Grenache, Syrah e Mourvèdre (15 anni) hanno dato vita a un vino più elegante che potente, con un profumo goloso di frutti neri freschi, caramelle e erbe secche. Amplo all'attacco, tonico, al palato, perfettamente ammorbidito da un lungo affinamento in vasca (24 mesi), sprigiona senza riserve un fruttato molto piacevole, goloso, da gustare senza indugio.

Informazioni sulla tenuta:

Guy Vanlancker, alla guida della tenuta Domaine Combe Blanche, ha colto l'opportunità di acquisire in affitto 1,5 ettari di giovani vigneti circondati dal Causse, situati nel comune di Félines, nel Minervois-la-Livinière. La tenuta è in fase di conversione al biologico dal 2018.

Valutazione dei clienti

3.6/5

su 8 recensioni

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 26/09/2021

Su un eccellente Annata , Minervois caldo, soave e profondo, dalla polpa succosa e dalla consistenza morbida e voluttuosa, avvolto da croccanti frutti rossi. Una bella maturazione apporta una sottile nota di vaniglia e cacao. Tannini setosi. Finale lungo, pepato e con sentori di liquirizia, esaltato da belle spezie. Sul registro della rotondità e della finezza, questo Minervois della Combe Blanche, altrettanto potente ma più fruttato di La Galine, si è sposato perfettamente a 18° con un arrosto di maiale alle prugne secche. Voto di 4,1 per questa cuvée molto piacevole, rispettosa del terroir e dal prezzo tra i più competitivi sul mercato.