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Domaine de Barroubio

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La tenuta di Barroubio prende il nome dall'altopiano di Barroubio su cui sorge, un versante circondato da «combes» (piccoli canyon) con esposizione a sud, a un'altitudine compresa tra i 200 e i 300 metri. Situata nel dipartimento dell'Hérault, nel comune di Saint Jean de Minervois, a ovest di Saint Chinian, la tenuta di Barroubio produce il più raro dei vini dolci naturali, il Muscat de Saint Jean de Minervois, una denominazione che si estende su meno di 200 ettari e dove solo sei tenute e una cantina cooperativa si dividono la denominazione.

Dal 2000 Raymond Miquel è alla guida della tenuta di famiglia di 60 ettari. Coltiva 27 ettari di vigneti, di cui 17 dedicati al Muscat Petit Grain, protagonista della denominazione Muscat de Saint Jean de Minervois e utilizzato per la produzione del famoso vino dolce naturale e di un vino bianco secco, ma anche Grenache, Syrah e Carignan per i vini rosati e rossi che completano la gamma nella denominazione AOC Minervois.

Maggiori informazioni sul sito di Barroubio

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