Domaine Peter Sichel - IGP Aude Pays de Cucugnan Cucuniano 2022

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Con Cucuniano, Alexander Sichel difende uno stile Languedoc con tannini delicati e succo vibrante.

Informazioni sul dominio :

Negli anni '70, Peter Sichel fondò una tenuta a Cucugnan per amore del luogo. Le viti sono state piantate in una valle ripida tra i 300 e i 500 metri sul livello del mare, rinfrescata da un vento leggero. Le uve sono state vendute al commercio di vino prima che Alexander, suo nipote, rilevasse la tenuta nel 2018. Ha venduto grands crus agli americani prima di innamorarsi di questa tenuta di famiglia dimenticata, di cui conserva solo 13 ettari sul versante meridionale della valle e nel comune di Rouffiac, a un'altitudine di 500 metri. Ha creato una collezione di vini dallo stile moderno e preciso, certificati biologici dal 2022 e destinati a portare il marchio Biodyvin dal 2025. Amiamo il complesso ed elegante Roussanne Vieilles Vignes e i rossi, che rivelano la qualità del terroir e il talento dell'enologo.

Jancis Robinson

Informazioni sul vino :

Granato trasparente. Un'etichetta molto poco linguistica! La tipografia è di rigore. Morbido e tenero, con molte cose in sottofondo. Un Corbières molto atipico. La raffinatezza di Bordeaux sembra essere presente.

James Suckling

Informazioni sul vino :

Questo rosso del sud della Francia ha aromi sorprendenti di erbe mediterranee essiccate, arance candite e ciliegie secche, oltre a una sorprendente leggerezza di tocco. Mi piacciono i tannini asciutti ed eleganti del palato di medio corpo. Il finale è armonioso e leggermente sapido. Assemblaggio di uve Syrah, Grenache e Carignan da agricoltura biologica. Da bere o da conservare.