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Mas de l'Erme
Situato nel comune di Jonquières, nel cuore del vigneto delle Terrasses du Larzac, il Mas de l’Erme è una tenuta a conduzione familiare gestita da Florence e Fabien Milesi. Lei, enologa e agronoma, e lui, informatico, hanno deciso nel 2006 di acquistare 8 ettari di vigneti.
Il Mas de l’Erme vanta un terroir di grande qualità per la produzione vinicola, grazie a terreni composti da ghiaia altamente drenante per i vitigni rossi e da terreno argilloso-calcareo per quelli bianchi. Gli ampi sbalzi termici tra il giorno e la notte durante l’estate conferiscono ai loro vini aromi fruttati e una certa freschezza. Il Mas de l’Erme è certificato Ecocert dal 2015.
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