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Mas de l'Erme
Situato nel comune di Jonquières, nel cuore dei vigneti delle Terrasses du Larzac, il Mas de l’Erme è un’azienda a conduzione familiare gestita da Florence e Fabien Milesi. Lei, enologa e agronoma, e lui, informatico, nel 2006 hanno deciso di acquistare 8 ettari di vigneti.
Il Mas de l’Erme vanta un terroir di grande qualità per la produzione vinicola, grazie a terreni composti da ghiaia molto drenante per i vitigni rossi e da terreno argilloso-calcareo per quelli bianchi. Le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte durante l’estate conferiscono ai loro vini aromi fruttati caratterizzati da una certa freschezza. Il Mas de l’Erme è certificato Ecocert dal 2015.
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