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Mas de l'Erme
Situato nel comune di Jonquières, nel cuore del vigneto delle Terrasses du Larzac, il Mas de l’Erme è un’azienda a conduzione familiare gestita da Florence e Fabien Milesi. Lei, enologa e agronoma, e lui, informatico, hanno deciso nel 2006 di acquistare 8 ettari di vigneto.
Il Mas de l’Erme presenta un terroir di grande qualità per il vino, grazie a terreni composti da ghiaia molto drenante per i vitigni rossi e da argilla calcarea per quelli bianchi. Le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte durante l’estate conferiscono ai loro vini aromi fruttati con una certa freschezza. Il Mas de l’Erme è certificato Ecocert dal 2015.
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