Mas de l'Erme - La Vie en Rouge 2017

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

A Boire

NoteNoteNoteNoteNote
3.4/5 (7 clients)

Cité

Hachette

(Notes millésime 2016)

Cette cuvée pure languedocienne est issue de cépages autochtones avec 90% de Carignan et 10% de Marselan, obtenue par macération carbonique pour conserver le croquant du fruit et la fraîcheur. Elle offre un vin gourmand pour un plaisir immédiat sans négliger la structure. Ce vin de "copain" sera idéal pour accompagner charcuteries et viandes grillées.

Caractéristiques du vin

Domaine

Mas de l'Erme

Cuvée

La Vie en Rouge

Millésime

2017

Appellation

IGP Mont Baudile

Région

Languedoc

Couleur

Vin rouge

Cépages

Carignan 90%, Marselan 10%

Terroirs

Sol de cailloutis calcaires

Vendanges

Manuelles

Elevage

Élevage en cuve inox thermo‐régulée, filtration légère

Production

2800 bouteilles

Viticulture

Biologique certifiée

Vinification

Macération carbonique totale

Degré d'alcool

13%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe rouge intense, reflet cerise

Nez

Explosif en fruits rouges

Bouche

Fraîche, fruitée et gourmande, tanins bien présents encore un peu serrés, belle persistance aromatique

Boire à partir de

2018

Boire avant

2020

Ouvrir

1/2h avant

Servir

En carafe à 16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec des charcuteries, viandes rouges grillées, cuisine méditerranéenne

Mas de l'Erme

Plus d'information sur Mas de l'Erme

IGP Mont Baudile

L'Hérault propose sans doute la plus grande diversité de vins à indication géographique protégée (IGP), ces derniers recouvrant près des deux tiers de la surface de production. Au sein de ce département, on trouve aussi des zones plus restreintes auxquelles un décret a accordé des IGP spécifiques. Tel est le cas du Mont Baudile. L'IGP Mont Baudile est donc soumise au même cahier des charges que l'IGP Hérault, mais elle concerne un zone géographique limitée à une douzaine de communes au pied du Mont Saint-Baudille.

Le département de l'Hérault forme un vaste amphithéâtre tourné vers la mer Méditerranée. Protégée par le Mont Saint-Baudille, l'IGP Mont Baudile ainsi d'un climat méditerranéen particulièrement propice à la culture de la vigne. Il est caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux, avec deux périodes pluvieuses en automne et au printemps.

Les crus proposés en IGP Mont Baudile sont produits à partir des cépages traditionnels de la Méditerranée tels que le Carignan, la Syrah, le Cinsault, le Grenache pour les rouges, mais aussi avec d’autres variétés, notamment le Merlot et le Cabernet-Sauvignon. Pour les vins blancs de l'IGP Mont Baudile on retrouve, entre autres, le Grenache blanc, le Maccabeu et le Terret, mais aussi le Chardonnay, le Sauvignon et le Viognier. L'IGP Mont Baudile offre d'admirables crus à découvrir tels ceux du Domaine d'Aupilhac.
Plus d'information sur les vins IGP Mont Baudile

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2018) Cité (Millésime 2016) Vin réussi

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Créé en 2006 par Florence Milesi, oenologue et ingénieur agronome, et son mari Fabien, informaticien, fils et petit-fils de vignerons languedociens, ce domaine étend son vignoble sur 10 ha, en conversion vers l'agriculture biologique et la biodynamie.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.4/5

sur 7 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN LUC P. Publié le 02/11/2018

Vin gourmand marqué par le fruit et et quelques épices douces. Parfait rapport qualité-prix pour un repas entre copains sans prétention.

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Note et avis de M.CEDRIC T. Publié le 20/02/2020

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Note et avis de M.ERIC D. Publié le 18/09/2019

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Note et avis de M.JACKY P. Publié le 27/07/2019

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Note et avis de M.CHRISTIAN S. Publié le 02/07/2019

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Note et avis de M.FABRICE A. Publié le 12/03/2019

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Note et avis de M.ERIC B. Publié le 05/11/2018

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