«Il colore è intenso, rosso profondo con riflessi di ciliegia nera. Al naso, caldo, rivela sentori di uva ben matura, ribes nero e mirtillo. Al palato offre un attacco molto piacevole, morbido e soave, incentrato sui frutti neri e sul pepe, per poi svelare una bella freschezza nel finale.» (Le Guide Hachette des Vins 2021) Fruttato e beverino!
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Occhio
Viola intenso
Naso
Espressivo con note di piccoli frutti rossi e neri freschi: ribes nero, mirtillo, ciliegia nera
Palato
Sorbente e golosa, con note di piccoli frutti rossi e frutti di bosco, struttura morbida e avvolgente
Servire
A 14-16°C
Apri
1 ora prima in caraffa
Da bere prima
2024
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a un tagliere di salumi, a un'insalata con fegato di pollo, al vitello o al luccio al vino rosso…
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2021) 1* (Vino di grande successo)
Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Il colore è intenso, rosso profondo con riflessi di ciliegia nera. Al naso, caldo, rivela sentori di uva ben matura, ribes nero e mirtillo. Al palato offre un attacco molto piacevole, morbido e soave, incentrato sui frutti neri e sul pepe, per poi svelare una bella freschezza nel finale.
Informazioni sulla tenuta:
Guidata dalla giovane generazione, Stéphane, Julien e Vincent Denis, entrati in azienda rispettivamente nel 2003, 2006 e 2009, un'azienda a conduzione familiare dal 1920; 5 ettari all'inizio, 90 ettari oggi. Una tenuta di punta dell'Haut-Layon, rinomata in particolare per i suoi vini rossi, ma che si distingue anche per i bianchi e i rosati. Un valore (molto) sicuro.