Anjou

L'area di denominazione dellaDOC Anjou si estende su 128 comuni del dipartimento del Maine-et-Loire, 14 del dipartimento delle Deux-Sèvres e 9 del dipartimento della Vienne. Questa DOC regionale comprende numerose DOC subregionali e comunali. I vini dell’Anjou hanno ottenuto la denominazione AOC con decreto del 31 dicembre 1957.

La superficie totale del vigneto dell’Anjou è di 1.100 ettari e comprende due regioni distinte: l’Anjou nero, situato su terreni scuri di scisto (confine sud-orientale del Massiccio Armoricano), che costituisce l’area più estesa, e l’Anjou bianco, che copre i terreni bianchi derivanti dall’alterazione del gesso (tuffeau) dell’estremità sud-occidentale del bacino parigino, la cui superficie è molto limitata. Il clima è di tipo oceanico temperato, ma piuttosto secco, con escursioni termiche piuttosto contenute.

I vitigni utilizzati per i vini dell’Anjou sono lo Chenin, in quota minima dell’80%, il Sauvignon e lo Chardonnay, che conferiscono al vino il suo colore giallo dorato intenso. La maggior parte dei vini AOC Anjou raggiunge il pieno splendore entro due o tre anni. Freschi e aromatici, presentano note floreali e primaverili. Talvolta sorprendono per la loro ricchezza e opulenza minerale, come i prodotti proposti dallo Château de la Roulerie o dallo Château de la Guimonière.

L’area della denominazione Anjou Villages si estende su 43 comuni del dipartimento del Maine-et-Loire e 3 del dipartimento delle Deux-Sèvres. L’area delimitata comprende i territori delle AOC Coteaux du Layon, Anjou Coteaux de la Loire, Savennières e alcuni comuni limitrofi. Questo terroir corrisponde a una selezione di terreni scelti all’interno dell’AOC Anjou. All’interno dell’area delimitata sono stati selezionati i terreni più sani, precoci e con una buona esposizione. La denominazione AOC Anjou Villages è stata concessa con decreto del 14 ottobre 1987.

I vini di Anjou Villages sono prodotti con uve Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, che conferiscono loro un colore rubino intenso. La maggior parte raggiunge il pieno splendore dopo 8-10 anni di invecchiamento. Profondo e intenso, strutturato e corposo, rivela tutta l’espressività dei vitigni Cabernet maturati su terreni scistosi. Ottimi Anjou Villages sono proposti dallo Château Princé o dallo Château de Fesles.