Anjou

La zona di denominazionedell'AOC Anjou si estende su 128 comuni del dipartimento del Maine-et-Loire, 14 del dipartimento delle Deux-Sèvres e 9 del dipartimento della Vienne. Questa AOC regionale comprende numerose AOC subregionali e comunali. I vini dell'Anjou hanno ottenuto la loro AOC con decreto del 31 dicembre 1957.

La superficie totale del vigneto dell'Anjou è di 1.100 ettari e comprende due regioni distinte: l'Anjou nero, situato su terreni scuri di scisto (confine sud-orientale del Massiccio Armoricano), che è l'area più estesa, e l'Anjou bianco, che copre i terreni bianchi derivanti dall'alterazione del gesso (tuffeau) dell'estremità sud-occidentale del bacino parigino, di superficie molto ridotta. Il clima è di tipo oceanico temperato, ma piuttosto secco, con escursioni termiche piuttosto ridotte.

I vitigni utilizzati per i vini dell’Anjou sono lo Chenin, in quota minima dell’80%, il Sauvignon e lo Chardonnay, che conferiscono al vino il suo colore giallo dorato intenso. La maggior parte dei vini AOC Anjou raggiunge il pieno splendore in due o tre anni. Freschi e aromatici, sono floreali e primaverili. A volte sorprendono per la loro ricchezza e opulenza minerale, come i prodotti proposti dallo Château de la Roulerie o dallo Château de la Guimonière.

La zona della denominazione Anjou Villages si estende su 43 comuni del Maine-et-Loire e 3 dei Deux-Sèvres. La zona delimitata comprende le aree delle AOC Coteaux du Layon, Anjou Coteaux de la Loire, Savennières e alcuni comuni limitrofi. Questo terroir corrisponde a una selezione di terreni scelti all’interno dell’AOC Anjou. I terreni più sani, precoci e con una buona esposizione sono stati selezionati all’interno dell’area delimitata. L’AOC Anjou Villages è stata concessa con un decreto del 14 ottobre 1987.

I vini di Anjou Villages sono prodotti con uve Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, che conferiscono loro un colore rubino intenso. La maggior parte raggiunge il pieno splendore dopo 8-10 anni di invecchiamento. Profondo e intenso, strutturato e corposo, rivela tutta l'espressività dei vitigni Cabernet maturati su terreni scistosi. Ottimi Anjou Villages sono proposti dallo Château Princé o dallo Château de Fesles.