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Domaine Nairaud-Suberville
I vigneti del Domaine Nairaud-Suberville si estendono su 21 ettari nel comune di Châteaumeillant, a sud del Cher. Per la sua superficie, il Domaine Nairaud-Suberville è quindi il più vasto della denominazione Châteaumeillant. Per valorizzare la diversità dei terroir, gli appezzamenti vengono vinificati singolarmente e ogni cuvée della tenuta porta il nome dell’appezzamento da cui provengono le uve. Le peculiarità geografiche e geologiche del terroir di Châteaumeillant consentono di elaborare cuvée di rosato e di rosso che uniscono la golosità e la morbidezza del frutto alla forza e alla vivacità della roccia madre.
La tenuta Nairaud Suberville cerca, sia nella conduzione del vigneto che nella vinificazione, di conciliare tradizione e modernità. Il vigneto è gestito in modo ragionato, senza alcun trattamento fitosanitario preventivo, ma ricorrendo esclusivamente a trattamenti curativi necessari a preservare il raccolto, contenendo i residui entro i limiti consentiti.
La tenuta Nairaud Suberville si impegna inoltre a promuovere la notorietà della DOC Châteaumeillant, sviluppando canali commerciali adeguati affinché questa denominazione possa affiancare, sulle tavole più raffinate, il fiore all’occhiello della viticoltura francese.
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