Domaine Nairaud-Suberville - Clos la Goutte Noire 2015
2*Coup de Coeur
Hachette
«Terzo Preferito ultime cinque edizioni della Guida, ecco che si afferma il suo viticoltore! Di colore granato intenso con riflessi violacei, il colore di questo 2015 mostra una densità ricca di promesse. Intenso e ricco, al naso sprigiona profumi golosi di frutta sciroppata (mora, fragola, ciliegia). Al palato è ampio, denso, fruttato e corposo, sostenuto da tannini vigorosi che promettono un buon invecchiamento in cantina.» (Guida Hachette dei Vini 2017)
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Occhio
colore rubino intenso
Naso
aromi di frutti neri (ciliegia burlat)
Bocca
Attacco minerale. Ampio e corposo. Note di ciliegia matura e finale speziato.
Servire
a 16-18°C
Bere da
2017
Bere prima
2020
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con carni rosse, selvaggina, piatti saporiti, formaggi dal gusto deciso.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2017) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2017) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Terzo Preferito ultime cinque edizioni della Guida, ecco che si afferma il suo viticoltore! Di colore granato intenso con riflessi violacei, il colore di questo 2015 mostra una densità ricca di promesse. Intenso e ricco, al naso sprigiona profumi golosi di frutta sciroppata (mora, fragola, ciliegia). Al palato è ampio, denso, fruttato e corposo, sostenuto da tannini vigorosi che promettono un buon invecchiamento in cantina.
Informazioni sulla tenuta:
Dopo diversi anni trascorsi all'INAO, Daniel Nairaud ha messo gli occhi sui terreni argilloso-sabbiosi di Châteaumeillant e nel 2011 ha acquistato un vigneto di quasi 8 ettari. Si è rapidamente affermato come un valore sicuro della denominazione. Dirige anche la casa di commercio Bituriges Vins, fondata nel 2013.