Domaine des Pothiers - Côte Roannaise Domaine 2022 (Vieilles vignes)
1*Étoile
Hachette
92/100
James Suckling
Perla Loira, dove la mineralità si sposa con un frutto fresco e delicato»
«Affinato in botti di legno e cemento, questo vino presenta un profumo delicatamente fruttato, più intenso al palato, rotondo, corposo senza essere pesante, equilibrato da una sottile acidità e sostenuto da tannini raffinati.» (Le Guide Hachette des Vins 2024)
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Occhio
Bel colore rosso ciliegia
Naso
Profumi complessi di frutta candita e spezie
Bocca
Leggera vivacità, tannini armoniosi, bel fruttato
Servire
A 14-16°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con carni alla griglia, manzo alla bourguignonne, selvaggina di piccola taglia, formaggi di fattoria...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Romain Payre è diventato uno dei migliori ambasciatori del Gamay della Côte Roannaise, dove eccelle già da alcuni Annate sua tenuta di 21 ettari. La cuvée di riferimento si beve per il gusto fruttato della sua giovinezza. Di medio invecchiamento, le cuvée Clos Du Puy e Intégrale provengono da vigneti di oltre 80 anni. Una tenuta raccomandabile e affidabile, indipendentemente dalla cuvée.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2024) 1*Stella (Vino molto riuscito)
Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Affinamento in botti di legno e cemento per questa annata dal profumo delicatamente fruttato, più intenso al palato, rotondo, corposo senza essere pesante, equilibrato da una sottile acidità e sostenuto da tannini raffinati.
Informazioni sulla tenuta:
Romain Paire, che vive con i genitori Georges e Denise dal 2005, nel 2017 ha assunto la guida di questa antichissima tenuta di famiglia, fondata nel 1610 nel comune di Villemontais, nella parte meridionale della denominazione. Dedicata alla policoltura e all'allevamento (mucche da carne), la proprietà, che conta 23 ettari di vigneti, è gestita in modo biologico e biodinamico dal 2010. Uno dei valori (molto) sicuri della denominazione Côte-Roannaise.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Georges Paire, proveniente da una famiglia di allevatori, inizia a piantare il suo vigneto negli anni '70. Nel 2005, suo figlio Romain si unisce a lui e le piantagioni continuano, la cantina viene modernizzata e l'azienda si orienta verso la coltivazione biologica. Oggi, la tenuta conserva un piccolo allevamento di vacche limousine. Apprezziamo questi vini curati e sinceri: un'incarnazione moderna e dinamica della denominazione.
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 92/100
A proposito del vino:
Delizioso rosso immacolato con aromi di fragole di bosco, lamponi congelati, ciliegie e spezie dolci. Di medio corpo e con una vivace acidità. Agile, vivace e croccante con un succulento cuore di ciliegie acide, fragole selvatiche e un finale pepato di buona lunghezza. Gamay. Ottenuto da uve coltivate con metodi biodinamici. Da bere o conservare.