Domaine des Pothiers - Hors Pistes 2014
16/20
RVF
La cuvée Hors Pistes, 100% Pinot Grigio, si presenta con un colore limpido e brillante: è un vino opulento che sprigiona armoniosamente aromi di frutta secca e pan di zenzero. Al palato, la sua piacevole mineralità è esaltata dalla freschezza... Una bottiglia davvero ben riuscita, da gustare senza indugio!
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Occhio
colore limpido e brillante
Naso
aromi di frutta secca e pan di zenzero
Palato
minerale e fresca
Servire
a 10-12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2015
Da bere prima
2020
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con asparagi, pesce in salsa, pollame, formaggi (Époisses, Pont l’Évêque...)
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Romain Payre è diventato uno dei migliori ambasciatori del Gamay della Côte Roannaise, dove eccelle già da diverse Annate sua tenuta di 21 ettari. La cuvée di punta va bevuta quando è ancora giovane e fruttata. Le cuvée Clos Du Puy e Intégrale, adatte a un certo invecchiamento, provengono da vigneti di oltre 80 anni. Una tenuta consigliabile e affidabile, indipendentemente dalla cuvée.
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Romain Paire, che dal 2005 lavora insieme ai genitori Georges e Denise, ha assunto nel 2017 la guida di questa antichissima tenuta di famiglia, fondata nel 1610 nel comune di Villemontais, nella parte meridionale della denominazione. Gestita con un sistema di policoltura e allevamento (vacche da carne), la proprietà, che conta 23 ettari di vigneti, è coltivata con metodi biologici e biodinamici dal 2010. Uno dei valori (molto) sicuri della denominazione Côte-Roannaise.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2016) 16/20 (Annata ) (Ottimo vino)
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Georges Paire, proveniente da una famiglia di viticoltori, iniziò a piantare il suo vigneto negli anni '70. Nel 2005, suo figlio Romain si unisce a lui e le piantagioni proseguono, la cantina viene modernizzata e l'azienda si orienta verso la coltivazione biologica. Oggi, la tenuta conserva un piccolo allevamento di vacche di razza Limousine. Apprezziamo questi vini curati e sinceri: un'incarnazione moderna e dinamica della denominazione.
Valutazione dei clienti
3.4/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. GREGOIRE M. Pubblicato su 31/12/2015
Sorprendente, ma manca un po’ di persistenza in bocca. Rimane comunque un ottimo rapporto qualità-prezzo
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Nota e consiglio di M. PATRICK A. Pubblicato su 02/12/2019
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Nota e consiglio di M. FRANCOIS J. Pubblicato su 08/04/2019
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE N. Pubblicato su 11/11/2016
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Nota e consiglio di M. SEBASTIEN E. Pubblicato su 24/11/2015
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