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Maison JB Clair - Tête de Cuvée 2016

Maison JB Clair - Tête de Cuvée 2016

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)
bollicine sottili
aperitivo
metodo tradizionale

JB Clair, casa fondata nel 1896, ci propone qui un metodo tradizionale sorprendente, degno dei nomi più prestigiosi. Bollicine fini e cremose, leggerezza, un gusto che unisce freschezza e carattere vinoso in perfetto equilibrio. Delicato e originale, questo spumante sarà ideale a tavola per deliziare il palato dei vostri ospiti! Da gustare in abbinamento a piatti come pesce, frutti di mare, carni bianche o anche come aperitivo.

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Sito valutato
21397 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Maison JB Clair

Cuvée

Tête de Cuvée

Annata

2016

Denominazione

Mousseux

Regione

Loira

Vitigni

50% Chardonnay, 40% Pinot noir et 10% Gamay

Terroir

Terreni granitici e argilloso-calcarei, vigneti con un’età media di 40 anni

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Confezionate manualmente in casse forate da 25 kg

Vinificazione

Pressatura lenta e solo con la parte superiore del mosto, vinificazione classica, fermentazione in serbatoi di acciaio inox a bassa temperatura, formazione delle bollicine e affinamento su doghe per almeno 3 anni in cantina, sboccatura artigianale meno di 3 mesi prima della commercializzazione

Allevamento

In botte di legno per almeno 3 anni nelle cantine

Gradazione alcolica

12%

Zuccheri residui

10 g/l g/l

Occhio

Oro

Naso

Espressivo e delicato, con note di frutta bianca e a nocciolo; profilo vinoso raffinato e ben strutturato; freschezza floreale

Palato

Una spuma finissima e cremosa, leggerezza, un gusto che coniuga freschezza e carattere vinoso in un equilibrio ideale, una bella persistenza sapida e piacevole al palato

Servire

A 10-12°C

Apri

E brindiamo!

Bere prima

2023

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Questo delicato spumante, che unisce freschezza e carattere vinoso, è ideale per accompagnare piatti come pesce, frutti di mare, carni bianche... o come aperitivo.

Maggiori informazioni su Maison JB Clair

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Valutazione dei clienti

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Nota e consiglio di M. THIERRY S. Pubblicato su 19/12/2021

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