Domaine Vacheron

Il Domaine Vacheron è un vigneto a conduzione familiare gestito da Jean-Dominique e Jean-Laurent Vacheron, una vera forza da tenere in considerazione a Sancerre. Il vigneto di quaranta ettari del Domaine Vacheron, nell'AOC Sancerre, è interamente coltivato con metodi biodinamici certificati e beneficia delle migliori cure in campo: zappatura tradizionale, uso di preparati biologici (decotti di ortiche, equiseto, felci, ecc.), inerbimento, raccolta manuale, ecc.

I vigneti del Domaine Vacheron sono piantati su terreni calcarei giurassici e kimmeridgiani, tipici di Sancerre, che conferiscono ai vini AOC Sancerre prodotti la mineralità e la freschezza per cui sono famosi.