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Domaine Vacheron
Il Domaine Vacheron è un'azienda vinicola a conduzione familiare gestita da Jean-Dominique e Jean-Laurent Vacheron, un vero e proprio punto di riferimento per Sancerre. Coltivato interamente con metodo biodinamico certificato, il vigneto del Domaine Vacheron, che si estende su quaranta ettari nella zona AOC Sancerre, beneficia delle migliori cure in materia: zappatura tradizionale, apporto di preparati biologici (decotti di ortica, equiseto, felci…), inerbimento, vendemmia manuale…
Il vigneto del Domaine Vacheron sorge su terreni calcarei del Giurassico e del Kimmeridgiano, tipici di Sancerre, che conferiscono ai vini AOC Sancerre prodotti la mineralità e la freschezza che ne hanno fatto la fama.
Il vigneto del Domaine Vacheron sorge su terreni calcarei del Giurassico e del Kimmeridgiano, tipici di Sancerre, che conferiscono ai vini AOC Sancerre prodotti la mineralità e la freschezza che ne hanno fatto la fama.
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