Domaine Vacheron
Il Domaine Vacheron è un'azienda vinicola a conduzione familiare gestita da Jean-Dominique e Jean-Laurent Vacheron, un vero e proprio punto di riferimento a Sancerre. Interamente coltivato con metodo biodinamico certificato, il vigneto del Domaine Vacheron, che si estende per quaranta ettari nella zona AOC Sancerre, beneficia delle migliori cure in materia: zappatura tradizionale, apporto di preparati biologici (decotti di ortica, equiseto, felci…), inerbimento, vendemmia manuale…
Il vigneto del Domaine Vacheron sorge su terreni calcarei del Giurassico e del Kimmeridgiano, tipici di Sancerre, che conferiscono ai vini AOC Sancerre prodotti la mineralità e la freschezza che ne hanno fatto la reputazione.
Il vigneto del Domaine Vacheron sorge su terreni calcarei del Giurassico e del Kimmeridgiano, tipici di Sancerre, che conferiscono ai vini AOC Sancerre prodotti la mineralità e la freschezza che ne hanno fatto la reputazione.
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