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Domaine de la Paleine

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Il Domaine de la Paleine, situato a Puy-Notre-Dame, risale al XVIII secolo e conserva i suoi appezzamenti storici al riparo di un clos. Le sue cantine in tufo si estendono per 1,5 km, circondate da alveari, orti e campi di cereali. Da trent’anni, la tenuta si è trasformata sotto l’impulso dei suoi proprietari e del maestro di cantina Patrick Nivelleau, con un forte impegno a favore di una viticoltura sostenibile e di qualità. Nel 2023, Jean-Louis Bernet raccoglie il testimone, portando avanti con passione questa avventura vitivinicola radicata nel rispetto del terroir.

Il Domaine de la Paleine ha avviato la conversione all’agricoltura biologica nel 2010, ottenendo la certificazione nel 2013, per poi adottare la biodinamica nel 2017, spinto da una profonda convinzione nei confronti della vita.

I vini del Domaine de la Paleine rivelano l’anima di ogni appezzamento e l’esigente savoir-faire di Jean-Louis Bernet.

Maggiori informazioni sul sito di La Paleine

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