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Dog Point - Malborough Sauvignon Blanc Sezione 94 2018

Dog Point - Malborough Sauvignon Blanc Section 94 2018

96/100

Decanter

95/100

James Suckling

94/100

Vinous

Nuova Zelanda
sauvignon
purezza
ceviche

"Prodotto dalla più grande parcella biologica della Nuova Zelanda, godetevi un vino premium acclamato dalla critica!".

"Ivan Sutherland e James Healy si sono incontrati a Cloudy Bay e hanno unito le forze per fondare questa tenuta nel 2004. Il Section 94 proviene da un appezzamento del vigneto Dog Point, il più grande appezzamento certificato biologico della Nuova Zelanda. La frutta viene raccolta a mano, pressata a grappolo intero, quindi fermentata e affinata con lieviti selvatici in vecchie botti di rovere francese per 18 mesi. Imbottigliato senza aggiunta di aromi. Roger Jones: Il naso dice tutto: una delicata fragranza di frutta a nocciolo bianca e croccante, delicate note erbacee, agrumi puliti e precisi. Classico. Freddy Bulmer: Naso abbastanza morbido che mostra una buona evoluzione, ma ancora un vino fresco e vibrante. Cremoso e intelligente, buona struttura, buon peso al palato, deliziosa spezia dolce. Cat Lomax: Nocciola, tostatura sapida, accenni di spezie con un po' di tostatura. Punch, profondità, agrumi arrotondati, mango secco, nocciola. Struttura cremosa, freschezza e rilievo. 2024-2034" (Decanter 2023) - Confezione a vite

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Sito annotato
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a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Dog Point

Cuvée

Sauvignon Blanc Section 94

Annata

2018

Designazione

Malborough

Regione

Nuova Zelanda

Varietà d'uva

100% Sauvignon Blanc

I terroir

Terreni argillosi e limosi

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura lenta, imbottigliamento senza finissaggio e con filtrazione minima

Allevamento

18 mesi in vecchie botti di rovere francese

Contenuto alcolico

14%

Bio

Occhio

Colore giallo pallido con riflessi argentati, disco brillante

Naso

Effluvi di agrumi, mango e pesca bianca, accompagnati da note di biscotto e un accenno di fumo.

Bocca

Attacco cremoso e rotondo, struttura precisa, sapori di frutta bianca, scorza di mandarino, nocciola fresca, completati da note erbacee, lungo finale di grande complessità aromatica.

Servire

A 10-12°C

Aperto

1 ora prima

Bevete prima

2029

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con ceviche di pesce, pollo al dragoncello, formaggio fresco di capra...

Ulteriori informazioni su Dog Point

Ulteriori informazioni su Malborough

Decanter

Decanter

Vino valutato (guida 2023) 96/100

Informazioni sul vino :

Ivan Sutherland e James Healy si sono incontrati a Cloudy Bay e hanno unito le forze per fondare questa tenuta nel 2004. Il Section 94 proviene da un appezzamento del vigneto Dog Point, il più grande appezzamento certificato biologico della Nuova Zelanda. La frutta viene raccolta a mano, pressata a grappolo intero, quindi fermentata e affinata con lieviti selvatici in vecchie botti di rovere francese per 18 mesi. Imbottigliato senza aggiunta di aromi. Roger Jones: Il naso dice tutto: una delicata fragranza di frutta a nocciolo bianca e croccante, delicate note erbacee, agrumi puliti e precisi. Classico. Freddy Bulmer: Naso abbastanza morbido che mostra una buona evoluzione, ma ancora un vino fresco e vibrante. Cremoso e intelligente, buona struttura, buon peso al palato, deliziosa spezia dolce. Cat Lomax: Nocciola, tostatura sapida, accenni di spezie con un po' di tostatura. Punch, profondità, agrumi arrotondati, mango secco, nocciola. Struttura cremosa, freschezza e rilievo. 2024-2034

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Vinoso

Vinous

Vino valutato (guida 2024) 94/100

Informazioni sul vino :

Il Sauvignon Blanc Section 94 2018 comincia ad affermarsi, mostrando concentrazione e struttura. È uno stile sofisticato e serio che non si affida ai tioli naturali del Sauvignon Blanc, ma piuttosto alla frutta contenuta, agli aromi della vinificazione e all'invecchiamento in bottiglia, che creano complessità. Possiamo aspettarci aromi sottili di nettarina, mandorla e lanolina. È concentrato, compatto, strutturato e intenso, come un dardo che si fa strada nel cuore del vino. Il 2018 è molto diverso dai precedenti Annate , con una riduzione minore, ma anche con la decisione di cantinare il vino per 6-7 anni (l'obiettivo per questa cuvée in futuro), che gli ha permesso di svilupparsi. 2024-2032

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2021) 95/100

Dominio nominale (guida 2021) Consigliato

Informazioni sul vino :

È un vino bello e complesso, con fette di mela, limoni, pasta di pane e crosta di torta salata. Un po' di erba. Ancora sottile e complesso, ma di grande intensità. Corpo medio. Buon equilibrio acido e ottimo finale. Pepe bianco. Secco. Ancora eccellente. Da bere subito. Tappo a vite.

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PREZZO 1JOUR1VIN

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