Vini della Nuova Zelanda

Tuttavia, la storia vitivinicola del Paese risale a più di un secolo fa: nel 1840, anno del Trattato di Waitangi che ufficializzò l'integrazione della Nuova Zelanda nel Commonwealth, era già stata prodotta la prima bottiglia di vino. Infatti, sin dal primo impianto di vigna sull'isola nel 1819, numerosi immigrati, esploratori e missionari hanno contribuito a gettare le basi di questa tradizione. Britannici, francesi e croati si sono succeduti nel corso del XIX secolo per sviluppare la viticoltura in Nuova Zelanda, ma il paese fu colpito dalle malattie fungine della vite e dalla fillossera, che rallentarono notevolmente lo sviluppo di questa attività nascente.

È solo durante la Seconda Guerra Mondiale che l'industria vitivinicola esplode. Le tasse sulle importazioni aumentano e lo Stato favorisce la crescita del settore. Negli anni '60-'70, la Nuova Zelanda riceve massicci investimenti da parte degli Stati Uniti e dell'Australia, consentendo così un netto miglioramento delle pratiche e della qualità dei vini, inizialmente per lo più leggeri, fruttati, leggermente dolci a base di Muller-Thurgau.

Negli anni '90, in seguito all'abolizione delle barriere doganali sull'importazione di vini stranieri, l'industria vinicola neozelandese deve affrontare la concorrenza dell'Australia. Sviluppa quindi massicciamente la sua strategia di esportazione, passando da 18 milioni di NZ$ nel 1990 a 1,5 miliardi di NZ$ nel 2015. 

Nuove aziende vinicole sono sorte dal nord dell'isola fino a Central Otago e ora sono 670.

Secondo l'Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino, nel 2015 la Nuova Zelanda è il 17° paese produttore di vino (in volume), rappresentando così quasi l'1% della produzione mondiale.