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Domaine des Masques - Méditerranée Essentielle rosso 2023

Domaine des Masques - Méditerranée Essentielle rouge 2023

16,5/20

Jancis Robinson

Syrah
carne alla griglia
flessibile

«Una delizia a base di frutta fresca»

«Estremamente fresco e succoso. Note di more, bacche di berberis e mirtilli rossi, il tutto impreziosito da un leggero sentore minerale. Un piacevole retrogusto di liquirizia e umami di tamari. Corposo, equilibrato e delizioso. Non serve lasciarlo invecchiare: è già squisito così com’è.» (Jancis Robinson 2026)

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Sito valutato
21.406 recensioni
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine des Masques

Cuvée

Essentielle

Annata

2023

Denominazione

IGP Méditerranée

Regione

Provenza

Vitigni

90% Syrah, 5% Cabernet-Sauvignon, 4% Merlot, 1% Pinot Noir

Terroir

Argilloso-calcareo

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Alla maturità ottimale

Vinificazione

Leggeri rimontaggi, mosti da pressa separati e affinati a parte, poi parzialmente incorporati nell’assemblaggio finale

Allevamento

In vasca di acciaio inossidabile

Gradazione alcolica

14.5%

Biografia

Occhio

Rosso carminio con riflessi violacei

Naso

Aromi dominanti di pepe e frutti neri, con note di fragola, mora e ciliegia bigarreau, con un tocco di menta e cacao

Palato

Attacco dinamico con note di ciliegia nera, sviluppo verso la mora, tannini morbidi e note minerali, finale di grande freschezza, in cui si percepiscono sentori di menta piperita

Servire

Tra i 15 e i 17 °C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Ideale con carni alla griglia, melanzane alla parmigiana, una raclette...

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Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2024) 16,5/20

A proposito del vino:

Estremamente fresco e succoso. Note di more, bacche di berberis e mirtilli rossi, il tutto impreziosito da un leggero sentore minerale. Una soddisfacente nota di fondo di liquirizia e umami di tamari. Corposo, equilibrato e delizioso. Non serve lasciarlo invecchiare: è già squisito così com’è. (TC)

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