Vini della Provenza-Alpi-Costa Azzurra

La vite in Provenza-Alpi-Costa Azzurrafu introdotta dai Fenici e sviluppata in questa antica colonia greca dai Romani. Come in gran parte dei vigneti francesi, la viticoltura fu mantenuta in Provenza-Alpi-Costa Azzurra, dopo la caduta dell'Impero, dalle numerose produzioni monastiche e poi dalle grandi famiglie nobili che si stabilirono nella regione. Colpiti dalla fillossera, i vigneti della Provenza-Alpi-Costa Azzurra si ripresero gradualmente da questa crisi nel corso del XX secolo. Oggi la produzione è protetta da diverse denominazioni, tra cui spiccano le denominazioni regionali Côtes de Provence, Coteaux d'Aix-en-Provence e Coteaux Varois e preziose denominazioni locali come Bandol, Palette, Cassis o Bellet.

I vigneti della Provenza-Alpi-Costa Azzurrasi estendono nei dipartimenti del Var, delle Bouches-du-Rhône e delle Alpi dell'Alta Provenza, in particolare intorno a Marsiglia, Aix-en-Provence e Tolone. Il clima è ovviamente di tipo mediterraneo, caldo e secco. Il Mistral, un vento violento, apporta tuttavia preziosi benefici a questo terroir. In estate, garantisce una certa freschezza. Essendo un vento molto secco, protegge i vigneti della Provenza-Alpi-Costa Azzurra dagli attacchi delle malattie legate all'umidità.

I vitigni utilizzati per la produzione dei vini rossi e rosati dellaProvenza-Alpi-Costa Azzurrasono principalmente il Syrah, il Grenache, il Mouvèdre, il Carignan e, originari della regione, il Cinsault e il Tibouren. I vini bianchi della Provenza-Alpi-Costa Azzurra utilizzano invece vitigni di origine italiana come il Rolle, l'Ugni blanc o di origine locale come la Clairette.

Scoprite le tenute della regione Provenza-Alpi-Costa Azzurra: Simone, Saint Maur, Fontcreuse, Romanin, Château de Bellet, Pibarnon, Miraval, Mas de la Dame, Trevallon, Bagnol, Terres Blanches, Bormettes, Barbanau, Richeaume, Minuty, Bastide Blanche, Dalmeran, Sainte Roseline, Clos Sainte Magdeleine, Courtade, Revelette, Suffrene