Lo Château de la Selve ci sorprende ancora una volta con la sua bellezza e soprattutto con il suo frutto. Una cuvée di rosso dal profilo meridionale ma tutto freschezza. Sorprendente! Una vera delizia, fruttato, un bel succo, tannini morbidi e fini. Un ottimo vino da bere in compagnia!
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Occhio
Colore rubino brillante
Naso
Note golose di pasta di frutta e mirtilli
Bocca
Una vera delizia, fruttato, tannini morbidi e delicati
Servire
A 12-17°C
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare da soli o con gli amici, durante i pasti quotidiani, con il salame dell'Ardèche o con le caillettes...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 1 stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Nel cuore dell'Ardèche, Benoît Chazallon coltiva, insieme alla moglie Florence, quaranta ettari di vigneti con metodi biologici. La tenuta possiede un'ampia gamma di vitigni, tutti vinificati con lieviti indigeni, per produrre diverse annate imbottigliate senza filtrazione. Abbiamo particolarmente apprezzato i vini della gamma Les Confidentielles (Florence, L'Audacieuse e Madame de), elaborati esclusivamente con vitigni meridionali.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Il castello medievale di La Selve era in origine (XIII secolo) una fortezza, poi una residenza di caccia del duca di Joyeuse, prima di diventare un'azienda vinicola (oggi 40 ettari, certificata biologica). Benoît Chazallon è alla guida dell'azienda dal 2002, succedendo ai suoi genitori.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Nel loro vigneto del Vivarais, interamente ristrutturato da loro stessi, intorno al castello fortificato di famiglia del XIII secolo, Florence e Benoît Chazallon si dedicano con passione alla produzione di vini tricolori che portano in alto i colori delle colline dell'Ardèche. La gamma si divide in due categorie: Les Classiques, vini facili da bere, fruttati, e Les Confidentielles, cuvée rosse più ambiziose e strutturate. La Revue du vin de France ha premiato lo Château de la Selve come scoperta dell'anno 2012.
Valutazione dei clienti
3.5/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. PATRICE D. Pubblicato su 26/12/2024
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Nota e consiglio di M. BENOIT G. Pubblicato su 05/08/2024
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Nota e consiglio di M. BRICE P. Pubblicato su 19/01/2024
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Nota e consiglio di M. DIDIER P. Pubblicato su 13/08/2023
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