Château de la Selve - Petite Selve rouge 2022

Nel cuore dell’Ardèche, Benoît Chazallon coltiva, insieme alla moglie Florence, quaranta ettari di vigneti con metodo biologico. La tenuta vanta un’ampia gamma di vitigni, tutti vinificati con lieviti indigeni, per produrre diverse cuvée imbottigliate senza filtrazione. Abbiamo particolarmente apprezzato i vini della linea «Les Confidentielles» (Florence, L’Audacieuse e Madame de), elaborati esclusivamente con vitigni meridionali.

Il castello medievale di La Selve era in origine (XIII secolo) una fortezza, poi una residenza di caccia del duca di Joyeuse, prima di diventare un’azienda vinicola (oggi 40 ettari, con certificazione biologica). Benoît Chazallon ne è alla guida dal 2002, subentrando ai suoi genitori.

Nel loro vigneto del Vivarais, interamente ristrutturato da loro stessi, situato intorno al castello fortificato di famiglia risalente al XIII secolo, Florence e Benoît Chazallon si dedicano con passione alla produzione di vini francesi che tengono alto il nome delle colline dell’Ardèche. La gamma si articola in due categorie: «Les Classiques», vini di facile approccio e fruttati, e «Les Confidentielles», cuvée rosse più ambiziose e strutturate. La rivista «La Revue du vin de France» ha insignito lo Château de la Selve del titolo di «scoperta dell’anno 2012».