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Domaine Les Cailloux - Châteauneuf-du-Pape rosso 2021

Domaine Les Cailloux - Châteauneuf-du-Pape rouge 2021

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (2 clienti)

94/100

James Suckling

94/100

Bettane & Desseauve

93/100

RVF

complesso
raffinato
frutti rossi

« Tra gli 8 vini della Valle del Rodano da acquistare in via prioritaria »

«Un rosso vellutato, strutturato e ben controllato, con sentori di ciliegia nera, lampone schiacciato, fragola di bosco, spezie da pasticceria ed erbe essiccate. Al palato è ampio e i tannini sono finemente granulosi. L'equilibrio e l'armonia sono impressionanti per Annata, con un finale lungo a forma di imbuto. » (James Suckling 2024).

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Sito valutato
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Settore

Domaine Les Cailloux - André Brunel

Annata

2021

Denominazione

Châteauneuf-du-Pape

Regione

Rodano

Vitigni

70% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Syrah

Terroir

Aree multiple: "Le Bois de la Ville" e "Les Serres", il cui letto di ghiaia molto povero e molto filtrante consente un drenaggio ottimale dell'acqua e quindi l'ottenimento di un succo molto concentrato, "Farguerol" e "Cansaud", le cui argille rosse e blu sono all'origine di un'estrema ricchezza aromatica, "Cabrières" e "Revès", il cui calcare in forma gessosa conferisce struttura e persistenza al palato.

Viticoltura

Razionale, senza pesticidi né fertilizzanti, vigneti inerbiti

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura totale, travaso e svinatura per 4 settimane in vasche di cemento.

Allevamento

18 mesi in vasche di cemento

Grado alcolico

14.5%

Occhio

Colore granato intenso

Naso

Aromi dominanti di frutti rossi freschi in un universo goloso

Bocca

Complesso ed elegante con note di frutti rossi, bella ricchezza e voluttà, volume, tannini morbidi ed eleganti, il Grenache apporta una bella freschezza, emergono aromi più complessi: scorza d'arancia, gariga e pepe bianco, grande lunghezza e ottimo potenziale di invecchiamento.

Servire

A 16-18°C

Aprire

1 ora prima in caraffa

Bere prima

2031+

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con selvaggina, carni rosse, piatti in salsa...

Maggiori informazioni su Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato 94/100

Tenuta valutata (guida 2020) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

I vini di André Brunel combinano sempre generosità, finezza dei tannini e freschezza. Il bianco, molto raffinato, contiene una percentuale piuttosto elevata di clairette. Nel rosso domina il grenache con una percentuale di mourvèdre. Infine, la cuvée la-centenaire è composta da vigne molto vecchie di Grenache piantate sull'altopiano di Mont-Redon. Il 2014 è un'espressione classica dello stile dei vini dell'altopiano di grossi ciottoli rotondi di Mont-Redon. La cuvée centenaire 2015 è molto riuscita, così come il bianco 2016.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2025) 93/100

Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori).

A proposito del vino:

Una gamma aromatica fruttata con note fresche e minerali. È un vino dal carattere classico (ribes nero, mora, spezie). Al palato è equilibrato, senza eccessiva potenza, con una trama tannica che gli conferisce rilievo. Il vino è fedele Annata. Un classico.

Informazioni sulla tenuta:

Poco conosciuto in Francia, André Brunel fa tuttavia parte dell'élite della denominazione Châteauneuf-du-Pape. Produce vini di razza, che hanno come principali punti di forza la mineralità e la raffinatezza. Tutta la gamma è di grande regolarità. Il classico Châteauneuf-du-Pape è una forza tranquilla, tutta finezza e sfumature. Nelle annate migliori, la tenuta produce in piccole quantità una magnifica cuvée proveniente da vigneti piantati nel 1889 sull'altopiano di Farguerol, battezzata Cuvée Centenaire, che ha visto la luce nel 1989. Ha riscosso un rapido successo mondiale, ampiamente meritato. André Brunel possiede ancora alcune rare e magnifiche bottiglie d'annata, del 1947 e del 1967 o, più recenti, del 1978, che dimostrano un innegabile savoir-faire, che ritroviamo nella qualità dei vini attuali.

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2024) 94/100

A proposito del vino:

Un rosso vellutato, strutturato e ben equilibrato, con sentori di ciliegia nera, lampone schiacciato, fragola di bosco, spezie da pasticceria ed erbe essiccate. Al palato è ampio e i tannini sono finemente granulosi. L'equilibrio e l'armonia sono impressionanti per Annata, con un finale lungo a forma di imbuto. Da degustare o da conservare.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 2 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. FREDERIC A. Pubblicato su 20/11/2025

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. JULIEN B. Pubblicato su 10/04/2025

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