Domaine de Nalys - Châteauneuf-du-Pape Réserve 2015
94/100
Robert Parker
«Il Châteauneuf-du-Pape Réserve 2015 è un vero successo. Sì, il legno è presente, ma è ben bilanciato rispetto alla potenza e all’intensità del frutto, la ciliegia matura. Questo vino corposo è sontuoso e vellutato dall'inizio alla fine, con note di spezie da pasticceria e un lungo finale di ciliegia e vaniglia. È già pronto da bere, ma gli lascerei qualche anno per permettere al legno di integrarsi meglio.» (Wine Advocate 2017 - Robert Parker) Vino da invecchiamento!
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Occhio
Abito color rubino scuro
Naso
Intenso, con aromi di ribes nero e mirtilli ben maturi e alcune note di erbe affumicate
Palato
Delicato ed elegante. Attacco ampio e concentrato, con una bella struttura, note di frutti neri, cioccolato e liquirizia. Tannini marcati ma con una bella grana. Da conservare ancora affinché i tannini si ammorbidiscano oppure da stappare in anticipo.
Servire
In caraffa a 16-18 °C
Apri
2 ore prima
Bere da
2020
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a un coniglio alla cacciatora, a uno stufato di capriolo, a filetti di piccione marinati o a formaggi dal sapore deciso...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 5 stelle (produttori eccezionali, che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Le cose procedono nella potente azienda vinicola di Ampuis. Nel nord, Philippe Guigal non nasconde più il suo desiderio di passare, a termine, al biologico e i recenti impianti nella località denominata Le Plomb sono stati realizzati per consentire il lavoro con il verricello. Ma è nel sud che sono in corso i cantieri più importanti, con una nuova cantina operativa allo Château de Nalys a partire dalla vendemmia 2025 e nuovi edifici previsti per il 2026. Per il resto, proseguono le prime degustazioni – sempre ufficiose – di La Reynarde, futuro nuovo gioiello della Côte Rôtie, che dimostrano a chi ne dubitava la bellezza del terroir di Fongeant.
Decanter
Valutato Consigliato
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2025) Citata (Vino ben riuscito)
Informazioni sulla tenuta:
Una delle tenute più antiche di Châteauneuf-du-Pape, documentata fin dal XVII secolo, all'epoca di proprietà della famiglia Nalys. Il suo venerabile vigneto (52 ettari) ha vissuto una rinascita a partire dagli anni '50. Un punto di riferimento della denominazione, acquisita nel 2017 dalla Maison Guigal. È in corso la conversione al biologico.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2017) 94/100 (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2024) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
Vinous
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
James Suckling
Tenuta recensita (guida 2024) Consigliata
Jeb Dunnuck
Tenuta segnalata come «Raccomandata»