Skalli Grand Vin - Châteauneuf-du-Pape Dédication 2005
Riconoscimento: IWC Red Winemaker of the Year 2009
Dédication rappresenta la quintessenza dei terroir di Châteauneuf-du-Pape, una cuvée omaggio tutta finezza e generosità, che unisce i vitigni tradizionali ai sapori e agli aromi tipici della frutta della Valle del Rodano. Proveniente da vigneti centenari, questa cuvée, nel più puro stile Châteauneuf-du-Pape, caratterizzata dal Grenache, rivela una superba concentrazione, una materia molto bella, con un carattere straordinario. Imperdibile!
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Occhio
bel colore porpora intenso con riflessi violacei
Naso
Una grande freschezza domina il naso, dove si mescolano armoniosamente frutti rossi freschi (fragola, mora) e frutti kirschati, con intense note di fave di cacao e frutti rossi schiacciati, ciliegia Burlat su delicate sfumature legnose di vaniglia e
Bocca
generoso e complesso con un bel volume
Servire
in caraffa a 16 °C
Aprire
2 ore prima
Bere da
2010
Bere prima
2025
Produzione
6600 bottiglie
Abbinamenti cibo/vino
Parfait sur les viandes en sauces et les gibiers.<br/>
Valutazione dei clienti
3.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. NICOLAS P. Pubblicato su 14/11/2015
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Nota e consiglio di M. ALAIN L. Pubblicato su 14/05/2013
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