Skalli Grand Vin - Châteauneuf-du-Pape Dédication 2005
Premio: IWC Enologo Rosso dell'Anno 2009
Dédication rappresenta la quintessenza dei terroir di Châteauneuf-du-Pape, una cuvée tributo piena di finezza e generosità, che unisce i vitigni tradizionali ai sapori e agli aromi tipici della frutta del Rodano. Prodotta da viti centenarie, questa cuvée, nel più puro stile Châteauneuf-du-Pape, è la tipica Grenache, che rivela una superba concentrazione, grande sostanza ed enorme carattere. Essenziale!
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Occhio
bellissimo colore viola intenso con riflessi violacei
Naso
Una grande freschezza domina il naso dove la frutta rossa fresca (fragola, mora) si mescola armoniosamente con la frutta kirsh, con intense note di fava di cacao e frutta rossa schiacciata, ciliegia di Burlat su delicate sfumature legnose di vaniglia.
Bocca
generoso e complesso con buon volume
Servire
decantare a 16°C
Aperto
2 ore prima
Bevete da
2010
Bevete prima
2025
Produzione
6600 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Parfait sur les viandes en sauces et les gibiers.<br/>