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Domaine des Sénéchaux
Il Domaine des Sénéchaux, situato nel prestigioso vigneto di Châteauneuf-du-Pape, appartiene alla famiglia JM Cazes dal 2006. I vini del Domaine des Sénéchaux riflettono la tipicità del terroir, sia nei rossi che nei bianchi, distribuiti su 27 ettari. Il Domaine risale al XIV secolo ed è uno dei vigneti più antichi di Castro Novo, terra dei vini del Papa.
Gli appezzamenti di vino rosso del Domaine des Sénéchaux sono piantati su tre terreni distinti: argilloso-calcareo sassoso, sabbioso profondo e grès mollassico e safre. Il vitigno è costituito da Grenache, Syrah, Mourvèdre e Vaccarèse-Cinsault per i rossi e da Roussanne, Grenache bianco, Clairette e Bourboulenc per i bianchi. I vitigni bianchi sono esposti a sud, sud-ovest su un terreno sabbioso-argilloso-calcareo. Il Domaine des Sénéchaux produce vini rossi corposi e vini bianchi carnosi e aromatici.
Maggiori informazioni sul sito web Sénéchaux
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