Domaines Paul Jaboulet Aîné - Condrieu Les Cassines 2019
92/100
James Suckling
«Un Condrieu armonioso»
«Il profumo di mela verde, prugna gialla, erbe essiccate e fiori si protrae in un palato di medio corpo dall’acidità vivace. Al palato è pungente, con un carattere marcato di limone maturo. Ben strutturato e concentrato, con un finale a forma di imbuto. Da degustare subito o da conservare.» (James Suckling 2023)
Acquista i vini Paul Jaboulet Aîné al miglior prezzo in un'esclusiva vendita riservata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Colore biondo chiaro con riflessi verdi
Naso
Delicato, che si rivela dopo l'ossigenazione, con note tostate e di fiori bianchi
Palato
Attacco vivace, palato ampio e avvolgente, finale con note tostate e di arance candite
Servire
A 12-15°C
Bere prima
2025
Guardia
5 anni e oltre
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene all'aperitivo, al foie gras saltato in padella con mango, all'insalata di scampi con mele Granny...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello della viticoltura francese)
Informazioni sulla tenuta:
Caroline Frey gestisce con dedizione questa istituzione della valle. I cambiamenti intrapresi non hanno mai dato risultati così positivi, sia nei vigneti che in cantina. Vini rossi puliti, raffinati, freschi nei loro sentori fruttati, e bianchi freschi e sofisticati. Al vertice della gamma, il mitico Hermitage La-Chapelle, un sapiente dosaggio tra Méal e Bessards, due dei più famosi pendii della collina.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenute classificate con 1 stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 1834, la casa Paul Jaboulet Aîné è rimasta a conduzione familiare fino al 2006, anno in cui è stata acquisita dalla società finanziaria Frey. Oltre alla sua attività di commercio, che ha visto una forte riduzione dei volumi, "PJA" possiede il secondo patrimonio viticolo più importante dell'Hermitage. I suoi 25 ettari (21 di rosso, quattro di bianco) occupano posizioni privilegiate a Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules e alcuni Bessards all'estremità occidentale del versante. Fino all’inizio degli anni ’90 questa istituzione produceva alcuni dei Syrah più leggendari al mondo, tra cui La Chapelle, ottenuto dall’assemblaggio di Syrah invecchiati. A seconda Annate, vengono prodotte tra le 30.000 e le 80.000 bottiglie di La Chapelle rosso. La selezione si basa sulla finezza dei tannini e sulla profondità. La parte centrale e inferiore del pendio del Méal costituisce il cuore della cuvée. Dopo un anno di affinamento, con il 15-20% di botti nuove, i lotti meno densi vengono scartati e entrano a far parte de La Petite Chapelle (ora denominata Maison Bleue), da bere entro cinque-sette anni.
Vinous
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 92/100
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
A proposito del vino:
Il profumo di mela verde, prugna gialla, erbe essiccate e fiori si protrae in un palato di medio corpo dall'acidità vivace. Al palato è pungente, con un carattere marcato di limone maturo. Ben strutturato e concentrato, con un finale a forma di imbuto. Da degustare subito o da conservare.
Jeb Dunnuck
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata