Domaines Paul Jaboulet Aîné

« Malgré le caractère chaud et concentré du millésime, le Cote Rôtie Domaine des Pierrelles 2015 montre un soyeux et une finesse remarquables. Des notes fumées encadrent la framboise dans ce vin qui semble presque trop doux pour provenir d'un paysage aussi accidenté. Dans son élégance, il me fait penser à un Bourgogne bien mûr de Chambolle-Musigny. » (Wine Advocate 2017)

« Un Cornas impressionnant »

« Le Cornas Les Grandes Terrasses 2018 est impressionnant, avec un cœur profond de fruits noirs qui s’accorde à des notes de chocolat, de graphite, de bois de cèdre et des nuances de gibier. Riche, doté d’une belle corpulence, concentré, serré et ferme en bouche, il va bénéficier de 2 à 4 ans de vieillissement en bouteille et se conserver pendant bien plus d'une décennie. » (Jeb Dunnuck)

4/5 (2 avis)

Ce Côtes du Rhône tient son nom du 45e parallèle Nord qui passe à deux kilomètres au Sud des caves de la Maison Paul Jaboulet Aîné. A la dégustation le vin dévoile une belle intensité, et un bel équilibre entre richesse et fraîcheur sur des notes subtiles et délicates de fleurs blanches puis d'agrumes. C'est un indispensable, un passe partout qui passera bien avec tout le monde, c'est certain !

3.9/5 (13 avis)

« Un best seller indispensable »

« Plein de vie, grâce aux tanins sains et à la fraîcheur du fruit de la myrtille, il présente un équilibre très satisfaisant de fruits, de tanins modérément secs et de caractère épicé, avec juste un soupçon de chocolat au lait. Un assemblage de 49 % de grenache et de 37 % de syrah, plus de petites quantités de mourvèdre, de carignan, de marselan et de cinsault. À boire maintenant. » (James Suckling 2022)

4/5 (5 avis)

« Un cru de légende... »

« L'Hermitage La Maison Bleue 2017 de Jaboulet est une cuvée totalement séduisante, corsée, pulpeuse et généreuse sans être trop mûre ou déstructurée. La réglisse, le cassis et la poudre de cinq épices asiatiques jaillissent du verre dans un tourbillon complexe de parfums et de saveurs. Provenant de l'extrémité orientale de l'appellation, il offre une satisfaction immédiate et une qualité admirable pour une fraction du prix du La Chapelle. » (Wine Advocate 2019). Une colline et une histoire légendaires ont bâti, au fil des siècles, la réputation mythique de ce grand cru.

« Mariage parfait entre les deux personnalités de Côte Rôtie »

Un des plus anciens vignobles de France, que les Romains développèrent au Moyen-âge, on dit que le Seigneur de Maugiron partagea son bien entre ses deux filles, l’une blonde, l’autre brune, d’où les noms donnés aux vins Côte Brune et Côte Blonde. Délicate, aux parfums de réglisse et cerise, dotée de tanins fins et soyeux pour une trame longue et précise, cette cuvée est le parfait mariage de deux fortes personnalités de Côte Rôtie. Tout en raffinement.

Cette cuvée provient des terrasses caillouteuses d'origine calcaire. Les petits galets roulés emmagasinent la chaleur la journée pour la restituer la nuit. La maturité est alors optimale et le vin allie à la perfection ampleur et fraîcheur sur des notes de tilleul, d'agrumes confits et de fruits jaunes. Un vrai plaisir !

4/5 (1 avis)

« L'élégance de la Syrah »

« Notes de fleurs séchées, de mûres et de noix avec quelques olives noires savoureuses. Corsé. Doux et soyeux avec des tanins souples. Caractère juteux. » (James Suckling 2021) Un Crozes-Hermitage savoureux et souple, comme on les aime !

4/5 (1 avis)

Cette cuvée provient des terrasses caillouteuses d'origine calcaire. Les petits galets roulés emmagasinent la chaleur la journée pour la restituer la nuit. La maturité est alors optimale et le vin allie à la perfection ampleur et fraîcheur sur des notes de tilleul, d'agrumes confits et de fruits jaunes. Un vrai plaisir !

3/5 (1 avis)

Un des plus anciens vignobles de France, que les Romains développèrent au Moyen-âge, on dit que le Seigneur de Maugiron partagea son bien entre ses deux filles, l’une blonde, l’autre brune, d’où les noms donnés aux vins Côte Brune et Côte Blonde. Délicate, aux parfums de réglisse et cerise, dotée de tanins fins et soyeux pour une trame longue et précise, cette cuvée est le parfait mariage de deux fortes personnalités de Côte Rôtie. Tout en raffinement.

4.2/5 (6 avis)

Belle robe jaune brillante pour ce Condrieu exquis ! Le nez est très intense avec des notes florales et fruitées (abricots, pêches blanches et agrumes). La bouche est fraîche et ronde laissant développer une belle richesse et beaucoup de gras. Un vin harmonieux procurant une belle fraîcheur et une rondeur charnue. Un fruit exquis dans ce millésime.

4.5/5 (11 avis)

« [...] Un assemblage de deux tiers de Marsanne et d'un tiers de Roussanne, élaboré principalement dans des œufs en béton mais avec quelques demi-muids de 600 litres dans le mélange, il offre des arômes de noix de cajou grillées aux côtés de poire mûre, de melon et même de pêche. Mi-corsé à corsé, il est luxueux en bouche - généreux mais structuré, avec une longue, longue finale d'agrumes et de pierres. » (Wine Advocate 2021)

Fins et délicats, les vins de Saint-Joseph se vendaient déjà au XVIe siècle. Ils étaient appréciés à la table des rois de France. Jusqu’alors connus sous le nom de ‘vin de Mauves’ (du nom du village éponyme, lui-même inspiré du latin Malva ‘couleur mauve’). Dans sa jolie robe aujourd'hui davantage pourpre, ce Saint-Joseph révèle au nez des notes florales et de fruits rouges : fraises, cassis, puis des notes toastées et de tabac apparaissent. La bouche est ample, avec de jolis tannins. Superbe !

4/5 (2 avis)

Assemblage de Grenache blanc, Marsanne, Viognier et Bourgogne, ce Côtes du Rhône affiche un beau volume. Le vin s'exprime grâce à une belle tension, des notes de pêche de vigne et de fleurs d'acacia, et se termine par une finale longue et persistante. Le vin idéal à partager lors d'un repas de famille !

3.9/5 (9 avis)

« L'élégance de la Syrah »

La cuvée Crozes Hermitage « Les Jalets » tire son nom du vieux français qui signifie « galets ». Ces galets ronds ont été générés par les glaciers alpins et transportés jusqu’aux terrasses de Crozes Hermitage par les fleuves puissants, il y a 30 000 ans environ. On retrouve, en bouche, l’élégance de la Syrah avec une jolie structure et des tanins fins.