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Domaine Pierre Gaillard - Condrieu Fleur d'Automne 2011 (50 cl)

Domaine Pierre Gaillard - Condrieu Fleur d'Automne 2011 (50cl)

Fleur d'Automne è un Condrieu generoso e fresco, una miscela sottile di aromi di botrite con note fruttate e floreali del Viognier. L'ottenimento di una grande sovramaturazione assicura un'acidità che bilancia armoniosamente l'elevata concentrazione di zucchero degli acini. Tutta la corposità e la cremosità naturali del Viognier su questo terroir.

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Sito valutato
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Settore

Domaine Pierre Gaillard

Cuvée

Fleur d'Automne

Annata

2011

Denominazione

Condrieu

Regione

Rodano

Vitigni

100% Viognier

Terroir

sabbie leggere di graniti detritici

Viticoltura

il più naturale possibile: controllo degli apporti e dei fertilizzanti organici in base alle effettive esigenze dei vigneti

Vendemmia

manuali

Vinificazione

Fermentazione alcolica in barrique, temperatura controllata a 15-18 °C.

Allevamento

6 mesi in botti di rovere a grana fine (Allier e Nevers), 10% botti nuove

Zuccheri residui

200 g/l

Occhio

bel vestito dorato

Naso

una sottile miscela di aromi di botrite con gli aromi fruttati e floreali del viognier

Bocca

L'acidità equilibra armoniosamente l'elevata concentrazione zuccherina delle bacche, un vino generoso e fresco.

Servire

a 12-14°C

Aprire

1/2 ora prima

Bere da

2013

Bere prima

2021

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

A d&eacute;guster sur des desserts...<br/>

Maggiori informazioni su Domaine Pierre Gaillard

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