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Domaine Pierre Gaillard - Condrieu Fleur d'Automne 2011 (50cl)

Domaine Pierre Gaillard - Condrieu Fleur d'Automne 2011 (50cl)

Fleur d'Automne è un Condrieu generoso e fresco, una sottile miscela di aromi di botrytis con le note fruttate e floreali del Viognier. L'eccessiva maturazione garantisce un'acidità che bilancia armoniosamente l'elevata concentrazione zuccherina delle bacche. Tutta la naturale carnosità e morbidezza del Viognier su questo terroir.

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Sito annotato
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-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine Pierre Gaillard

Cuvée

Fleur d'Automne

Annata

2011

Designazione

Condrieu

Regione

Rodano

Varietà d'uva

100% Viognier

I terroir

sabbie chiare di graniti detritici

Viticoltura

il più naturale possibile: controllo degli apporti e dei fertilizzanti organici in base alle esigenze della vite

Raccolta

manuale

Vinificazione

Fermentazione alcolica in barrique, temperatura controllata a 15-18 °C.

Allevamento

6 mesi in botti di rovere a grana fine (Allier e Nevers), 10% di botti nuove

Zuccheri residui

200 g/l

Occhio

bel colore dorato

Naso

una sottile miscela di aromi di botrytis con gli aromi fruttati e floreali del viognier

Bocca

L'acidità bilancia armoniosamente l'alta concentrazione di zuccheri degli acini, rendendo questo vino generoso e fresco.

Servire

a 12-14°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2013

Bevete prima

2021

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

A d&eacute;guster sur des desserts...<br/>

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