Questo Cornas presenta un bouquet di spezie, violetta e mirtillo . Al palato è fresco e ricco, con tannini setosi. La sua tensione minerale e la sua acidità gli conferiscono un equilibrio superbo. Da attendere ancora qualche anno per lasciare che esprima tutto il suo potenziale.
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Occhio
Colore granato intenso e profondo
Naso
Aromi di violetta, mirtilli e more, note di sottobosco e pepe spezzato
Bocca
Potente ma senza rusticità, equilibrato, materia generosa e piacevole con una struttura robusta ma già piacevole da bere, tannini ben definiti, bella persistenza.
Servire
A 16-17°C
Bere prima
2033
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina perfettamente con piccione ripieno, costata di manzo al forno, spalla di montone, terrina di selvaggina...
Valutazione dei clienti
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. PHILIPPE G. Pubblicato su 04/01/2025
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