Cornas

Vinifié de façon traditionnelle avec un élevage en fût, ce Cornas présente un nez d'épices, de violette, de rose. Sa bouche très fruitée, offre un vin riche aux tannins soyeux, avec une belle tension minérale. À attendre encore quelques années pour laisser s'exprimer son potentiel.

« Une référence sur Cornas »

« Maintenant, c'est plus comme ça. Un grand pas en avant par rapport aux Chailles décousus, le Cornas Vieilles Vignes 2019 est un rendu classique de Cornas, avec des notes de pierre concassée, de menthe, de myrtilles et de fruits rouges au nez. Il est mi-corsé à corsé, velouté et suffisamment concentré, mais il n'est ni envahissant ni lourd; il est juste délicieusement buvable et se boira bien pendant plus d'une décennie. » (Wine Advocate 2022) • Attention, quantités très limitées.

5/5 (1 avis)

« Dans un millésime plus frais comme 2016, l'exposition sud de la Louvée est une aubaine. Le Cornas la Louvée 2016 commence par un nez absolument magnifique d'épices de Noël et de réglisse. Il est complété en bouche par un fruité riche et pruneau, amplement étoffé et concentré et une finale longue, complexe et soyeuse. Déjà accessible, il ne devrait que s'améliorer au cours des 2-3 prochaines années, puis se boit bien pendant au moins une décennie. » (Wine Advocate 2018).

« Des notes de pierre concassée, de réglisse et de cassis apparaissent au nez du Cornas Terres Brûlées 2018 de Colombo. En tant qu'entrée de gamme sur le marché américain et assemblage de 13 parcelles, c'est une solide introduction à l'appellation. Mi-corsé à corsé, il est mûr mais pas trop, suffisamment concentré et pas trop boisé, laissant transparaître le fruit, le millésime et le terroir. Bien sûr, c'est un peu soyeux et raffiné pour Cornas, mais cela semble être l'intention. » (Wine Advocate 2021)

4.5/5 (2 avis)

« Des notes d'omble chevalier, de cèpes séchés et de chocolat noir juxtaposent la mûre concentrée et le cassis dans cette syrah riche et audacieusement structurée. C'est une gorgée intensément juteuse mettant en valeur des fruits noirs mûrs et succulents, mais fraîchement équilibrée aussi. Des notes de terre demeurent et des tanins fins et persistants marquent une longue finale. Abordable, il est déjà suffisamment solide pour bien s'améliorer jusqu'en 2035. » (Wine Enthusiast 2020) Une belle réussite !

Une belle étoffe noire habille cette Syrah de caractère. Un Cornas aux atouts indéniables avec un nez intense et épuré de violette, de mûre fraîche et de fève tonka ; et une bouche riche, charnue, livrant une sève savoureuse de baies noires juteuses, soutenue par des tanins ciselés et un boisé parfaitement ajusté. Un cornas déjà expressif, mais que la garde anoblira plus encore.

« Un grand vin du Rhône septentrional ! »

Paré de sa robe pourpre à noire, le Cornas 2020 décline au nez des notes voluptueuses et discrètes de rose ancienne, de cerise et de framboise. En bouche, l'attaque est ronde, ferme aux tanins très fins et réglissés qui libèrent les arômes de cerise noire, de grillé et de fève de cacao. Avec le temps les saveurs très équilibrées vont s’harmoniser, accentuant le côté fruit et des notes schisteuses et torréfiées, ce qui confèrent au Cornas une belle complexité.

Seulement une à deux barriques pour cette cuvée symbole d'élégance issue d'une micro parcelle de vignes de plus de 100 ans. Impressionnant tant au niveau des saveurs que de la structure, ce vin est un véritable trésor. Une émotion rare : la langue est tapissée de très jolis tanins sur lesquels se posent des saveurs rondes et fruitées. Ce Cornas d’une incroyable matière à la persistance réglissée et poivrée procure tellement de plaisir... Dommage pour vous et votre cave de passer à côté de ce trésor.

Seul Cornas de la gamme, le Chante Perdrix délivre d'intenses notes d'épices et de gibier avec le temps, un fruit ample, une minéralité pierreuse, de la corpulence et des tanins mûrs. Il dévoile une belle charpente et un profil corsé caractéristique de son terroir d'origine. Un beau vin de terroir.

« Des syrah de 50 ans plantées sur les arènes granitiques des coteaux et terrasses de l'appellation ont forgé ce 2018 au nez bien ouvert sur le cassis et la torréfaction. Une attaque douce et suave introduit un palais très expressif, gorgé de fruit, appuyé sur des tanins finement sculptés et vivifié par une belle acidité. Au final, un cornas aimable et croquant que l'on pourra déboucher sous peu, mais aussi plus tard. » (Le Guide Hachette des Vins 2021) • Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Les Arènes 2018 offre au nez des arômes de fruits très mûrs et de confitures de framboise et cassis. En bouche, des parfums de mûres, d'épices et de griottes se mélangent, avec des tanins denses et serrés et une bonne persistance. À déguster sur une terrine de lièvre ou de sanglier...

Version soyeuse et charnue de Cornas, Les Chailles offre profondeur et structure. Son nez floral, sa bouche aux notes de pierre concassée et de myrtille terminant sur une finale au parfum de violette, n'en finissent plus de nous plaire. Divin !

5/5 (2 avis)

« Cette beauté est du même acabit que Les Chailles, mais plus profonde et plus riche, avec un autre niveau de concentration. Des notes de fruits noirs et bleus, de poivre moulu, de violettes, de gibier fumé, et des fleurs de printemps en abondance composent le bouquet, dans une atmosphère vibrante, presque vieille école qui apporte beaucoup de puissance tout en restant légère et élégante au palais. Ce vin beau et singulier est appréciable aujourd'hui, mais je ne serais pas surpris de le voir se refermer avec une ou deux années de bouteille. Il devrait atteindre son vingtième anniversaire en pleine forme. » (Jeb Dunnuck 2021) Une référence sur Cornas !

« Pas issu en totalité des vignes du domaine (il est simplement labellisé Les Remizières), le Cornas 2019 est une teinte violette impénétrable dans le verre. Un peu cèdre et grillé au nez, il est ferme et caillouteux en bouche, avec beaucoup de structure et de colonne vertébrale. Corsé, il délivre des fruits de cerise noire, des notes de pierre concassée et d'épices à pâtisserie et se termine sur des tanins poussiéreux. Donnez-lui encore un an ou deux, puis buvez-le au cours de la décennie suivante.» (Wine Advocate 2021). Une très belle bouteille pour vous et votre cave !

Vinifié de façon traditionnelle avec un élevage en fût, ce Cornas présente un nez d'épices, de violette, de rose. Sa bouche très fruitée, offre un vin riche aux tannins soyeux, avec une belle tension minérale. À attendre encore quelques années pour laisser s'exprimer son potentiel.