Nota: Robert Parker 88/100
Con un carattere tipicamente del Rodano meridionale, potente e ricco di frutta, questo Vieilles Vignes Blanc esprime una complessità minerale delicatamente esaltata da un leggero affinamento in botte. La fusione di tre grandi vitigni è di grande equilibrio e contribuisce alla sua sorprendente complessità. Non mancherà di ricordarvi i cru più prestigiosi...
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Occhio
Giallo brillante con riflessi verdi
Naso
Esplosivo ed esotico, con note di frutta molto matura (pesche, pere), fiori (acacia, rosa), vaniglia e cocco
Palato
Grande corpo e ricchezza all'assaggio, con un frutto molto marcato. Finale molto lungo e fresco, con note minerali
Servire
a 10-12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2013
Bere prima
2015
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con carni bianche in salsa, pesce, formaggi di capra...