Costières de Nîmes

Charmant, le Costières de Nîmes blanc exhale des parfums de fruits blancs et d'agrumes avec une touche fraîche de menthol. La bouche, onctueuse et savoureuse, reste tonique. Un joli duo Grenache blanc et Roussanne bien équilibré ! Un vrai vin de plaisir, idéal à l'apéritif.

« Son nez gourmand évoque l'orangette. Mûr et long en bouche. Ses tanins se montrent fermes tandis que son fruit est de grande qualité. » (La Revue du Vin de France - juin 2021). Ce Costières de Nîmes rouge mi-Syrah mi-Grenache représente toute la Méditerranée dans le verre !

Cet assemblage en majorité de Syrah, de Grenache et de Cinsault offre un nez expressif sur des notes de truffe, de fruits noirs, de fève de cacao et de menthol. La bouche est ample et généreuse, fraîche et soyeuse, pour une longue finale. Les Perrottes 2018, un vrai régal !

Parle à mon fût est un rosé atypique composé de 80% Syrah et 20% Grenache dont une part est fermentée en fût de 500 L. Dans sa robe rose séduisante, le nez révèle des fruits rouges écrasés, fraises, framboises, et épices douces alors que la bouche offre rondeur et fraîcheur légèrement mentholée. Un rosé pour les prochains moments de convivialité et à accorder sur un plat exotique !

« Joli canon Glou - Glou ! »

Cette cuvée est un pur bonheur en bouteille, invitant aux moments de partage entre copains autour de bons produits du terroir. Le vin est généreux, gourmand, son jus charnu doté d'une matière de velours. Composée de 70% Syrah, celle-ci est fermentée en barrique pour apporter la rondeur, complétée de Grenache. Une cuvée qui ne demande qu'à être débouchée instantanément !

4/5 (3 avis)

« Gourmand et généreux »

La cuvée Galets Rouges évoque la minéralité du terroir de galets aux teintes rougeoyantes. Le vin affirme déjà son intensité à travers sa couleur profonde et violacée. Généreux en fruits noirs et soutenu par des notes épicées, de réglisse, ce Costières de Nîmes est gourmand, tout en rondeur. Un véritable rouge plaisir !

5/5 (1 avis)

« Généreux et vif »

Ce joli Costières blanc, issu de jeunes vignes de Roussanne, Grenache Blanc et Vermentino dévoile des notes fruitées d'agrumes et de poire, florales et minérales avec une pointe légère d'amandes grillées. En bouche, l'attaque est vive, minérale et en même temps charnue avec un fruit généreux. Un équilibre entre le soyeux et la fraîcheur !

« Des notes intensément concentrées de poire fraîche et de citron sont accentuées par le clou de girofle, la cannelle et le pain grillé dans ce blanc rond et voluptueux. Un assemblage à dominante Grenache Blanc augmenté de Roussanne et de Viognier, c'est un vin sec juteux, richement texturé avec une longue finale minérale. Il devrait évoluer jusqu'en 2025 et se maintenir encore.» (Wine Enthusiast 2020) Parfait pour les gourmets !

5/5 (1 avis)

Cette cuvée puissante et élégante se livre dans un nez de fruits profonds, figue, cerise noire, d'épices, poivre, et violette. La bouche est élégante et complexe, se révèle d'une belle ampleur, à la structure puissante mais affinée par un élevage maîtrisé. Sur de vieilles Syrah rehaussées de Grenache et Carignan !

4/5 (23 avis)

Ce joli Costières blanc, issu de jeunes vignes de Roussanne, Grenache Blanc et Vermentino dévoile des notes fruitées d'agrumes et de poire, florales et minérales avec une pointe légère d'amandes grillées. En bouche, l'attaque est vive, minérale et en même temps charnue avec un fruit généreux. Un équilibre entre le soyeux et la fraîcheur !

3.2/5 (6 avis)

C'est dans une robe grenadine que ce rosé de saignée du Sud de la Vallée du Rhône se dévoile. Arômes gourmands de fraise des bois, de framboise et de groseille se mêlent dans le verre. La bouche, soutenue par une belle acidité, présente des notes minérales et fruitées, avec beaucoup d'ampleur, de profondeur et de fraîcheur. Un rosé de gastronomie !

3.9/5 (13 avis)

La cuvée Galets Rouges évoque la minéralité du terroir de galets aux teintes rougeoyantes. Le vin affirme déjà son intensité à travers sa couleur profonde et violacée. Généreux en fruits noirs et soutenu par des notes épicées, de réglisse, ce Costières de Nîmes est gourmand, tout en rondeur. Un véritable rouge plaisir !

4/5 (2 avis)

«Des notes enveloppantes d'herbes vertes fraîches et de menthol confèrent une fraîcheur vivifiante aux notes croquantes de cerises noires et framboises dans cet assemblage de Syrah, Mourvèdre et Carignan. C'est un vin corsé et ample mais équilibré de manière vibrante. La finale est marquée par une touche de cassis et des tanins fins. À boire dès maintenant jusqu'en 2027.» (Wine Enthusiast 2020)

3.5/5 (2 avis)

Les Cimels est une cuvée à majorité Syrah contenant 30% de Carignan vinifié en macération carbonique, pour lui donner un côté plus fruité et directement accessible. Véritable bouquet de fruits, ce joli rouge est souple et soyeux avec de délicates nuances épicées. Un vin d'un bel équilibre qui s'accordera parfaitement avec une pièce de viande rouge.

4.3/5 (3 avis)

Issu du tout dernier millésime, ce blanc sur la fraîcheur est explosif de fruits, très plaisant au nez sur les agrumes et les fleurs blanches. La bouche se révèle tendue, avec une belle fraîcheur et un fruit fait pour se déguster dans sa jeunesse. Bel équilibre!