Costières de Nîmes

La cuvée Galets Rouges évoque la minéralité du terroir de galets aux teintes rougeoyantes. Le vin affirme déjà son intensité à travers sa couleur profonde et violacée. Généreux en fruits noirs et soutenu par des notes épicées, de réglisse, ce Costières de Nîmes est gourmand, tout en rondeur. Un véritable rouge plaisir !

Ce joli Costières blanc, issu de jeunes vignes de Roussanne, Grenache Blanc et Vermentino dévoile des notes fruitées d'agrumes et de poire, florales et minérales avec une pointe légère d'amandes grillées. En bouche, l'attaque est vive, minérale et en même temps charnue avec un fruit généreux. Un équilibre entre le soyeux et la fraîcheur !

« Des notes intensément concentrées de poire fraîche et de citron sont accentuées par le clou de girofle, la cannelle et le pain grillé dans ce blanc rond et voluptueux. Un assemblage à dominante Grenache Blanc augmenté de Roussanne et de Viognier, c'est un vin sec juteux, richement texturé avec une longue finale minérale. Il devrait évoluer jusqu'en 2025 et se maintenir encore.» (Wine Enthusiast 2020) Parfait pour les gourmets !

Cette cuvée puissante et élégante se livre dans un nez de fruits profonds, figue, cerise noire, d'épices, poivre, et violette. La bouche est élégante et complexe, se révèle d'une belle ampleur, à la structure puissante mais affinée par un élevage maîtrisé. Sur de vieilles Syrah rehaussées de Grenache et Carignan !

3.9/5 (20 avis)

Ce joli Costières blanc, issu de jeunes vignes de Roussanne, Grenache Blanc et Vermentino dévoile des notes fruitées d'agrumes et de poire, florales et minérales avec une pointe légère d'amandes grillées. En bouche, l'attaque est vive, minérale et en même temps charnue avec un fruit généreux. Un équilibre entre le soyeux et la fraîcheur !

3/5 (2 avis)

C'est dans une robe grenadine que ce rosé de saignée du Sud de la Vallée du Rhône se dévoile. Arômes gourmands de fraise des bois, de framboise et de groseille se mêlent dans le verre. La bouche, soutenue par une belle acidité, présente des notes minérales et fruitées, avec beaucoup d'ampleur, de profondeur et de fraîcheur. Un rosé de gastronomie !

3.9/5 (13 avis)

La cuvée Galets Rouges évoque la minéralité du terroir de galets aux teintes rougeoyantes. Le vin affirme déjà son intensité à travers sa couleur profonde et violacée. Généreux en fruits noirs et soutenu par des notes épicées, de réglisse, ce Costières de Nîmes est gourmand, tout en rondeur. Un véritable rouge plaisir !

3/5 (1 avis)

«Des notes enveloppantes d'herbes vertes fraîches et de menthol confèrent une fraîcheur vivifiante aux notes croquantes de cerises noires et framboises dans cet assemblage de Syrah, Mourvèdre et Carignan. C'est un vin corsé et ample mais équilibré de manière vibrante. La finale est marquée par une touche de cassis et des tanins fins. À boire dès maintenant jusqu'en 2027.» (Wine Enthusiast 2020)

Les Cimels est une cuvée à majorité Syrah contenant 30% de Carignan vinifié en macération carbonique, pour lui donner un côté plus fruité et directement accessible. Véritable bouquet de fruits, ce joli rouge est souple et soyeux avec de délicates nuances épicées. Un vin d'un bel équilibre qui s'accordera parfaitement avec une pièce de viande rouge.

5/5 (1 avis)

Issu du tout dernier millésime, ce blanc sur la fraîcheur est explosif de fruits, très plaisant au nez sur les agrumes et les fleurs blanches. La bouche se révèle tendue, avec une belle fraîcheur et un fruit fait pour se déguster dans sa jeunesse. Bel équilibre!

« Ce Mourvèdre issu de vieilles vignes est complété par 10% de Grenache, représentant un rouge riche et puissant. Vieilli en fût de chêne français pendant 18 mois, c'est un vin somptueux aux saveurs ensoleillées de myrtille et de mûrier et aux accents enivrants de pain grillé, de vanille et de noix de coco. Les tanins mûrs accentuent son style luxueux. À boire maintenant à 2027.» (Wine Enthusiast 2020)

2/5 (2 avis)

Les Grimaudes, chargé de fruits est une cuvée à boire sans attendre, fraîche et minérale. Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre s'unissent dans un vin à la bouche souple, sur le fruit acidulé de bourgeon de cassis et framboise. Un rouge glou-gou et gourmand à souhait !

3.6/5 (20 avis)

« Joli canon Glou - Glou ! »

Cette cuvée est un pur bonheur en bouteille, invitant aux moments de partage entre copains autour de bons produits du terroir. Le vin est généreux, gourmand, son jus charnu doté d'une matière de velours. Composé de 70% Syrah, celle-ci est fermentée en barrique pour apporter la rondeur, complétée de Grenache. Une cuvée qui ne demande qu'à être débouchée instantanément !

4/5 (1 avis)

« Des notes alléchantes de violette, d'anis et d'espresso introduisent ce mélange hédoniste de 65% Syrah, 30% Grenache et 5% Carignan. C'est un vin luxuriant et ensoleillé marqué par des touches ambitieuses d'épices, de vanille et de fumée, mais élégamment équilibré par des tanins fins et charpentés et une finale minérale fraîche. Un peu boisé dans sa jeunesse, le vin devrait s'équilibrer parfaitement jusqu'en 2027. » (Wine Enthusiast)

Ce Costières de Nîmes rouge mi-Syrah mi-Grenache dévoile un nez expressif de fruits rouges bien mûrs voire confits. La bouche ample, charnue et gourmande s'impose avec générosité révélant des notes de fraises des bois, myrtilles et se prolonge dans une finale épicée. Toute la Méditerranée dans le verre !