Ecco il vero fiore all’occhiello della “Côte blonde”. Caratterizzato da vigneti terrazzati a forma di anfiteatro romano, “La Mouline” 2007 è, in ogni Annata , una composizione di altissimo livello. L’espressione di un terroir unico, composto da gneiss e loess calcareo. Rese rigorosamente controllate (38 hl/ha), un affinamento di 42 mesi in botti nuove e tutto il savoir-faire della casa Guigal garantiscono una regolarità e una qualità fuori dal comune. Un vino d’eccezione, dalla consistenza voluttuosa e vellutata come la seta, intensamente aromatico. Un vino da sogno...
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Occhio
abito rosso rubino con riflessi rosso vermiglio
Naso
piccoli frutti rossi, mora e sentori floreali di violetta
Palato
Attacco al palato molto morbido e bella armonia tra la delicatezza degli aromi e la ricchezza esplosiva data dalla concentrazione
Servire
in caraffa a 16-18 °C
Apri
Da 3 a 4 ore prima di servire
Bere a partire da
2010
Apogeo
2020
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
La noblesse de ce millésime réclame des mets à la hauteur <span class="vins">: petit gibier à plume, bécasse...</span>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 5*stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta classificata con 5 stelle (Produzione eccezionale)
Informazioni sulla tenuta:
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata ***** (Eccezionale)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Jeb Dunnuck
Tenuta valutata come “Raccomandata”
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. OLIVIER D. Pubblicato su 25/05/2019
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