Côte-Rôtie

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4.2/5Voir les 1346 avis
Côte-Rôtie
Le vignoble de Côte-Rôtie est un des plus anciens vignobles de France. Les Romains le développèrent considérablement. Côte-Rôtie a été consacré AOC locale en 1940 et regroupe un peu plus de cent producteurs pour une soixantaine de domaines embouteilleurs. 

L'appellation Côte-Rôtie s'étend aujourd'hui sur 3 communes de la rive droite du Rhône : Saint-Cyr-sur-Rhône, Ampuis, Tupin-Semons, dans le département du Rhône. Le terroir de Côte-Rôtie est constitué de terrasses granitiques très escarpées couvertes d'une couche silico-calcaire en Côte blonde, d'argile et oxyde de fer en Côte brune. Le climat y est de type continental modéré, sec et chaud l'été, avec des pluies régulières les autres saisons. 

La superficie en production des vins de la Côte-Rôtie est d'environ 230 ha pour une production annuelle d'environ 8500 hectolitres de vin rouge. Le vin de Côte-Rôtie est constitué d'au moins 80% de Syrah, 20% de Viognier étant autorisés au maximum. Le vieillissement en fûts de chêne est au minimum de 18 mois à 3 ans. Cette excellente appellation de la Côte-Rôtie est parfaitement mise en valeur par des maisons telles que E. Guigal, le Domaine Georges Vernay, M. Chapoutier ou les vins proposés par le Domaine Barge. 

Appellation d’origine contrôlée reconnue depuis 1936, le côte-rôtie se démarque au sein des grands crus de la vallée du Rhône. Territoire viticole célébré dès l’Antiquité, les vins provenant de la Côte-Rôtie furent servis aux grandes tables des monarchies européennes.

Le vin rouge côte-rôtie : un climat et des sols

Les vignobles de cette région septentrionale de la vallée du Rhône profitent d’une exposition plein sud. Le climat méditerranéen, marqué par des influences continentales, promet des étés chauds, un ensoleillement important et une pluviométrie régulière. Les chayets, terrasses caillouteuses granitiques sur lesquelles poussent les vignobles, sont en micaschiste, en leucogneiss ou en migmatite. Ces trois roches métamorphiques s’effritent en gravats et en sable. Elles conservent ainsi l’eau dans leurs fissures et leurs aspérités. Ce sol, idéal pour les vignes, se démarque par son acidité importante, ses dérivés de quartz et ses altérations ferrifères.

La Côte-Rôtie : un terroir et des cépages

L’AOC regroupe actuellement les vignobles présents sur 3 communes de la vallée du Rhône : Ampuis, Saint-Cyr-sur-le-Rhône et Tupin-et-Semons. 133 lieux-dits séculaires parsèment ce territoire viticole emblématique. La Côte Blonde, la Côte Brune, les Grandes Places et les Rochins comptent parmi les plus célèbres. Les cultivateurs de la région complantent de la syrah noire, présente au minimum à 80 %, et du viognier B. Les deux cépages cofermentent, donnant le vin rouge côte-rôtie. 60 domaines respectent aujourd’hui cet encépagement caractéristique de l’AOC. Ils embouteillent une production de près de 8 500 hectolitres chaque année sur 230 ha.

Le vin côte-rôtie : un vieillissement et des arômes uniques

Les grands domaines de la Côte-Rôtie vieillissent leurs crus de manière traditionnelle dans des fûts de chêne, au minimum pendant 18 mois. Néanmoins, leurs vins se bonifient particulièrement bien en cave. Un vieillissement long, de plusieurs dizaines d’années, affine les tanins en leur conférant finesse et délicatesse. 

Avec l’âge, la robe rubis profonde, parsemée de larmes, du vin rouge de la Côte-Rôtie tire vers le tuilé. L’AOC profite d’arômes carnés caractéristiques, proches du lard fumé et du cuir. En vieillissant, ses notes de fruits rouges et de fruits noirs gagnent en noblesse. Elles révèlent des arômes vanillés, relevés par la violette, et des notes boisées. Aussi, ce vin gras long en bouche se démarque par des arômes torréfiés, proches du tabac et du chocolat.

Le côte-rôtie : une appellation et des prix

L’AOC Côte-Rôtie connait de nombreuses particularités. Selon les domaines, les lieux-dits et les millésimes, les saveurs varient, gagnent en puissance, en délicatesse ou en longueur en bouche. L’élégance tannique des années exceptionnelles et des lieux-dits réputés rendent les meilleures bouteilles extrêmement recherchées à l’international. En conséquence, les prix varient du simple au triple. Cependant, pour les Français connaisseurs, ces grands crus demeurent à un prix abordable.

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Nos dernières ventes de vins de la Côte-Rôtie

Stéphane Ogier - Côte-Rôtie Mon Village 2021

93/100 RVF

-

92/100 James Suckling

syrah
soyeux
fruits rouges
juteux

« Cuvée phare de l'appellation »

« Cette cuvée est la signature de la maison, une Côte Rôtie de confiance issue de l'assemblage de différentes parcelles. Ce 2021 affiche un fruit très agréable, juteux et croquant, avec un élevage qui se fait discret. Jolie finale fraîche et épicée. » (Le Guide RVF 2024)

Domaine Georges Vernay - Côte-Rôtie Blonde du Seigneur 2021

95/100 James Suckling

-

93/100 RVF

(Notes millésime 2020)
syrah
aromatique
voluptueux
gibier
coq au vin

Cette Côte-Rôtie de style côte blonde, avec 5% de Viognier, est l’alliance équilibrée de la puissance et de la délicatesse. Robe sombre, nez minéral, fumé, avec du fruit noir, de l’olive noire, du poivre, le tout rehaussé d’une composante florale apportée par le Viognier. C’est un vin à la fois très aromatique et d’une très grande élégance. Avec des tanins bien construits mais parfaitement lissés, cette Côte-Rôtie, qui offre en bouche un bel ovale et une très belle allonge finale, est suave et sensuelle : une volupté gracieuse.

Domaine de Bonserine - Côte-Rôtie La Viallière 2020

90/100 Bettane & Desseauve

syrah
soyeux
fruits confits
grillades
vin de garde
parcellaire

« Une cuvée parcellaire à l'harmonie parfaite »

Une cuvée parcellaire au terroir unique ... Le sol de micachiste très friable et superficiel confère au vin sa structure. Sa couleur aux reflets fauves et acajou donne le ton. Le nez chaleureux exprime une élégance où le raffinement kirshé et confit du fruit se mêle aux notes bouquetées, épicées et empyreumatiques. La bouche riche et équilibrée propose une harmonie aromatique, un grain soyeux et une structure ferme et fine. Une élégance exceptionnelle, s'appuyant sur des tanins de grande classe. Harmonie parfaite !

Domaine de Bonserine - Côte Rôtie La Sarrasine 2020

93/100 RVF

-

16/20 Jancis Robinson

-

92/100 Jeb Dunnuck

syrah
racé
voluptueux
cacao
gibier
vin de garde

« Must-Have »

Un assemblage de six terroirs pour cette cuvée exceptionnelle. Un nez épanoui au caractère fumé où le fruit est net et intense (prune à l’alcool, cacao). La bouche est riche, énergique présentant une élégance voluptueuse. La structure est patinée par le boisé et un final à la fois, persistant et velouté. Cette éblouissante Côte Rôtie, à la texture soyeuse et au fruité élégant ravira vos belles tablées !

Domaine Garon - Côte Rôtie Les Triotes rouge 2021

95/100 James Suckling

-

94/100 Decanter

-

16,5/20 Jancis Robinson

syrah
vif
texture veloutée
vin de garde

Parée de sa robe grenat soutenue, cette Côte-Rôtie offre des notes de cerises noires, framboises évoluant vers les violettes au nez. La texture veloutée et équilibrée s’affirme en bouche et rappelle la race des grands vins de Côte-Rôtie. Vif et frais, avec une sensation nette et soyeuse, c'est un vin dont on ne se lasse pas… • Attention, quantités limitées.

Domaine Garon - Côte Rôtie Les Rochins 2021

96-98/100 Jeb Dunnuck

-

96/100 Decanter

-

95/100 Vinous

-

89-91/100 Robert Parker

(Notes millésime 2020)
syrah
finesse
grande garde
navarin d'agneau

« Quelle finesse ! »

Issu de ce superbe terroir de schistes et d’argile, très équilibré, chargé en oxyde de fer, c'est ce dernier qui lui donne sa couleur brune. Expressif sur des notes de fruits noirs et rouges (cassis, mûre, framboise …), teintées d'olive verte, les Triotes dans ce millésime est davantage svelte et épicé, doté de tanins fins et d'une très grande longueur • Attention, quantités limitées.

Domaine Garon - Côte Rôtie Lancement 2021

96/100 Vinous

-

92-94/100 Robert Parker

(Notes millésime 2020)
syrah
riche
racé
carré d'agneau

« La star du domaine »

Cuvée iconique, ce Côte-Rôtie est un parcellaire issu de la côte Blonde. Fin et racé, il reste un vin de plaisir riche et précis, qui sublimera un carré d'agneau ou du gibier. La classe incarnée ! • Attention, quantités très limitées.

Les Vins de Vienne - Côte Rôtie Les Grandes Places rouge 2021

2*Étoiles Hachette

-

95/100 Vinous

(Notes millésime 2018)
syrah
puissant
rosbeef
rareté

« Une Syrah captivante issue de vignes centenaires »

Partiellement éraflées, les vieilles vignes de syrah ont façonné ce superbe 2021 au nez de fruits mûrs et réglisse. En effet, ce lieu-dit de vignes centenaires sur la Côte Brune au sol profond est le berceau de cette Syrah captivante qui s’exprime avec puissance et soyeux.

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Côte Rôtie Les Pierrelles 2020

94-96/100 Vinous

-

94-95/100 James Suckling

-

91-93/100 Robert Parker

syrah
soyeux
finesse
agneau

«Rubis opaque. Le bouquet très parfumé évoque la cerise fraîche et les baies sombres, le bois de santal, l'olive et le bacon fumé, ainsi qu'une note minérale. Doux, homogène et pénétrant en bouche, il offre des saveurs concentrées de mûre de Boysen, de cerise-cola et de pastille florale, avec des nuances de réglisse et de vanille. Il joue de la richesse et de la finesse avec une main souple et termine sur une longueur impressionnante et juteuse, avec des tannins souples en fin de bouche. [...].» (Vinous 2022)

Domaine Georges Vernay - Côte-Rôtie Maison Rouge 2020

96/100 James Suckling

-

96/100 RVF

syrah
séduisant
gibier
viande mijotée
modèle de réussite

« Une classe inimitable ! »

« Au nez, des arômes de bacon fumé et de fruits noirs très mûrs. La bouche corsée est très puissante et compacte. Structure tannique importante, mais les tannins sont si fins et si magnifiquement fondus. Profondeur énorme dans la finale imposante et très longue. Issu de raisins cultivés biologiquement. À déguster dès maintenant, mais à boire de préférence à partir de 2025. » (James Suckling 2023). Puissance, élégance, harmonie, sensualité : du velours !

Domaine Jasmin - Côte Rôtie La Giroflarie 2020

NoteNoteNoteNoteNote

4.5/5 (2 avis)

93-95/100 Robert Parker

(Notes millésime 2018)
syrah
racé
vin de garde
pépite
qualité prix
indispensable à votre cave

« Un des plus beaux rapports qualité/prix de l'appellation »

Parée de sa superbe robe encre, cette Côte-Rôtie dégage des notes prometteuses d'épices, d'olives noires et d'asphalte. La cuvée phare du domaine combine avec style race et soyeux dans un nectar prometteur. Indispensable pour les amateurs de grands vins du Rhône !

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Côte Rôtie Les Pierrelles 2015

NoteNoteNoteNoteNote

5/5 (1 avis)

17,5/20 Bettane & Desseauve

-

94/100 Jeb Dunnuck

-

94/100 Vinous

-

93/100 Robert Parker

-

92/100 RVF

-

1*Étoile Hachette

syrah
soyeux
finesse

« Malgré le caractère chaud et concentré du millésime, le Côte Rôtie Domaine des Pierrelles 2015 montre un soyeux et une finesse remarquables. Des notes fumées encadrent la framboise dans ce vin qui semble presque trop doux pour provenir d'un paysage aussi accidenté. Dans son élégance, il me fait penser à un Bourgogne bien mûr de Chambolle-Musigny. » (Wine Advocate 2017)

Domaine de Bonserine - Côte-Rôtie La Garde 2019

94/100 Jeb Dunnuck

-

16,5+/20 Jancis Robinson

-

3*Coup de Coeur Hachette

-

93/100 Bettane & Desseauve

syrah
épicé
complexe
vin de garde

« Époustouflant ! »

« Il y a de l'ambition dans ce vin, né d'un assemblage de raisins de la Côte brune et de la Côte blonde, forgé par un élevage luxueux de 36 mois en pièces neuves. D'emblée, il se distingue par un bouquet chaleureux d'une élégance et d'une complexité admirables, sur des notes de pruneau, d'amande amère, de Zan et de boîte à cigares. Dense et puissant, le palais déploie une trame veloutée, longue, infusée de saveurs de griotte et d'une touche balsamique très fraîche. À sa mâche mûre, encore empreinte d'une certaine austérité, on reconnaît un grand vin de garde. Époustouflant. » (Le Guide Hachette des Vins 2023)

E. Guigal - Côte-Rôtie Château d'Ampuis 2018

NoteNoteNoteNoteNote

5/5 (1 avis)

96/100 James Suckling

-

95+/100 Robert Parker

-

94/100 RVF

syrah
soyeux
gibier
rareté
trésor

« Une Côte Rôtie complexe issue de 7 parcelles différentes »

« Fumé, bruyère et complexe, le Côte Rôtie Château d'Ampuis 2018 a passé 38 mois en fûts neufs, mais il dégage toujours des notes de mûres et de myrtilles, témoignant de la grande concentration du vin. Il est corsé et riche, mais soyeux et long, avec des notes de moka et de cassonade en finale. C'est encore un beau millésime de cette cuvée qui associe les raisins de sept parcelles différentes (trois sur la Côte Blonde et quatre sur la Côte Brune). » (Wine Advocate 2022). Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 3 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Côte Rôtie Les Jumelles 2019

syrah
raffiné
délicat
vin de garde

« Mariage parfait entre les deux personnalités de Côte Rôtie »

Un des plus anciens vignobles de France, que les Romains développèrent au Moyen-âge, on dit que le Seigneur de Maugiron partagea son bien entre ses deux filles, l’une blonde, l’autre brune, d’où les noms donnés aux vins Côte Brune et Côte Blonde. Délicate, aux parfums de réglisse et cerise, dotée de tanins fins et soyeux pour une trame longue et précise, cette cuvée est le parfait mariage de deux fortes personnalités de Côte Rôtie. Tout en raffinement.