Côte-Rôtie

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4.2/5Voir les 1233 avis
Côte-Rôtie
Le vignoble de Côte-Rôtie est un des plus anciens vignobles de France. Les Romains le développèrent considérablement. Côte-Rôtie a été consacré AOC locale en 1940 et regroupe un peu plus de cent producteurs pour une soixantaine de domaines embouteilleurs. 

L'appellation Côte-Rôtie s'étend aujourd'hui sur 3 communes de la rive droite du Rhône : Saint-Cyr-sur-Rhône, Ampuis, Tupin-Semons, dans le département du Rhône. Le terroir de Côte-Rôtie est constitué de terrasses granitiques très escarpées couvertes d'une couche silico-calcaire en Côte blonde, d'argile et oxyde de fer en Côte brune. Le climat y est de type continental modéré, sec et chaud l'été, avec des pluies régulières les autres saisons. 

La superficie en production des vins de la Côte-Rôtie est d'environ 230 ha pour une production annuelle d'environ 8500 hectolitres de vin rouge. Le vin de Côte-Rôtie est constitué d'au moins 80% de Syrah, 20% de Viognier étant autorisés au maximum. Le vieillissement en fûts de chêne est au minimum de 18 mois à 3 ans. Cette excellente appellation de la Côte-Rôtie est parfaitement mise en valeur par des maisons telles que E. Guigal, le Domaine Georges Vernay, M. Chapoutier ou les vins proposés par le Domaine Barge. 

Appellation d’origine contrôlée reconnue depuis 1936, le côte-rôtie se démarque au sein des grands crus de la vallée du Rhône. Territoire viticole célébré dès l’Antiquité, les vins provenant de la Côte-Rôtie furent servis aux grandes tables des monarchies européennes.

Le vin rouge côte-rôtie : un climat et des sols

Les vignobles de cette région septentrionale de la vallée du Rhône profitent d’une exposition plein sud. Le climat méditerranéen, marqué par des influences continentales, promet des étés chauds, un ensoleillement important et une pluviométrie régulière. Les chayets, terrasses caillouteuses granitiques sur lesquelles poussent les vignobles, sont en micaschiste, en leucogneiss ou en migmatite. Ces trois roches métamorphiques s’effritent en gravats et en sable. Elles conservent ainsi l’eau dans leurs fissures et leurs aspérités. Ce sol, idéal pour les vignes, se démarque par son acidité importante, ses dérivés de quartz et ses altérations ferrifères.

La Côte-Rôtie : un terroir et des cépages

L’AOC regroupe actuellement les vignobles présents sur 3 communes de la vallée du Rhône : Ampuis, Saint-Cyr-sur-le-Rhône et Tupin-et-Semons. 133 lieux-dits séculaires parsèment ce territoire viticole emblématique. La Côte Blonde, la Côte Brune, les Grandes Places et les Rochins comptent parmi les plus célèbres. Les cultivateurs de la région complantent de la syrah noire, présente au minimum à 80 %, et du viognier B. Les deux cépages cofermentent, donnant le vin rouge côte-rôtie. 60 domaines respectent aujourd’hui cet encépagement caractéristique de l’AOC. Ils embouteillent une production de près de 8 500 hectolitres chaque année sur 230 ha.

Le vin côte-rôtie : un vieillissement et des arômes uniques

Les grands domaines de la Côte-Rôtie vieillissent leurs crus de manière traditionnelle dans des fûts de chêne, au minimum pendant 18 mois. Néanmoins, leurs vins se bonifient particulièrement bien en cave. Un vieillissement long, de plusieurs dizaines d’années, affine les tanins en leur conférant finesse et délicatesse. 

Avec l’âge, la robe rubis profonde, parsemée de larmes, du vin rouge de la Côte-Rôtie tire vers le tuilé. L’AOC profite d’arômes carnés caractéristiques, proches du lard fumé et du cuir. En vieillissant, ses notes de fruits rouges et de fruits noirs gagnent en noblesse. Elles révèlent des arômes vanillés, relevés par la violette, et des notes boisées. Aussi, ce vin gras long en bouche se démarque par des arômes torréfiés, proches du tabac et du chocolat.

Le côte-rôtie : une appellation et des prix

L’AOC Côte-Rôtie connait de nombreuses particularités. Selon les domaines, les lieux-dits et les millésimes, les saveurs varient, gagnent en puissance, en délicatesse ou en longueur en bouche. L’élégance tannique des années exceptionnelles et des lieux-dits réputés rendent les meilleures bouteilles extrêmement recherchées à l’international. En conséquence, les prix varient du simple au triple. Cependant, pour les Français connaisseurs, ces grands crus demeurent à un prix abordable.

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Nos dernières ventes de vins de la Côte-Rôtie

Pierre-Jean Villa - Côte-Rôtie Carmina 2020

95/100 Bettane & Desseauve

syrah
fraîcheur
pureté

« Une cuvée confidentielle de haut vol ! »

« Goûté avant mise. Fruité noir et senteurs méditerranéennes au nez (olives, myrtilles), bouche ronde avec des tannins bien gainés, superbe fraîcheur en finale où l’on reconnaît l’apport partiel de la vendange entière. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)

Stéphane Ogier - Côte-Rôtie Mon Village 2020

91/100 Robert Parker

-

18/20 Jancis Robinson

(Notes millésime 2019)
syrah
fruits rouges
juteux

Mon Village 2020, en appellation phare de Côte Rôtie, offre au nez des arômes de petits fruits rouges et noirs (cassis), de fleur, de menthe et de tapenade. La bouche est riche et juteuse. Une Côte-Rôtie gourmande et élégante, à déguster avec une épaule d'agneau confite... • Attention, quantités très limitées.

E. Guigal - Côte-Rôtie Brune et Blonde de Guigal 2019

90-92/100 Robert Parker

-

93-95/100 Jeb Dunnuck

syrah
soyeux
viande rouge
cuvée phare

« L’archétype dans l’expression fine et racée des Côte-Rôtie »

« Un pilier de la gamme Guigal, le Côte Rôtie Brune et Blonde 2019 présente des nuances légèrement herbacées et fumées au nez, ainsi que de nombreuses notes de fruits rouges alléchants. Il est mi-corsé à corsé, semble juste légèrement plus riche et plus concentré que le 2018 et se termine soyeux et long. » (Wine Adocate 2022)

Domaine François Merlin - Côte Rôtie 2020

syrah
floral
élégant
barbecue

« Vin sur le fruit minéral »

La Côte-Rôtie, le cru plus fameux des Côtes-du-Rhône, est cultivée sur deux coteaux vertigineux. Les étroites terrasses romaines «rôtissent» le raisin depuis l’antiquité. Le microclimat d’Ampuis, heureuse combinaison du soleil méridional et d’une fraiche humidité venue de Bourgogne, permet de produire un vin d’exception. François Merlin a longtemps rêvé de cette petite parcelle de Côte Brune atypique avant de réussir à l’adjoindre au domaine. Cette Côte-Rôtie est un vin sensuel qui déploie ses arômes délicats par paliers pour une longue finale spectaculaire. Une fierté pour le domaine !

Domaine Lafoy - Côte-Rôtie Prélude 2020

88/100 Robert Parker

(Notes millésime 2019)
syrah
finesse
carré d'agneau aux cèpes

Issue de sols blonds sur les parcelles Leyat, Côte blonde, Fongeant, La Brosse, Le Truchet, la cuvée Prélude bénéficie de 20 mois d'élevage en barriques. Son nez de petits fruits noirs et de violettes teintées d'épices, de camphre, nous emmène vers une bouche douce et délicate, sur la finesse. Concentrée, structurée par des tanins délicats et marquée en finale par une certaine fraîcheur, c'est une Côte-Rôtie tout en nuances.

Domaine Garon - Côte Rôtie Lancement 2020

92-94/100 Robert Parker

syrah
racé
carré d'agneau

« La star du domaine »

« Plus fruité et plus intense, le Côte Rôtie Lancement 2020 corsé offre des couches de saveurs d'olive noire, de mûre et de moka. Presque crémeux en milieu de bouche, avec une finale riche et veloutée, il s'annonce comme la star du domaine Garon en 2020. » (Wine Advocate 2022) . La classe incarnée ! • Attention, quantités très limitées.

Domaine Garon - Côte Rôtie Les Rochins 2020

95/100 James Suckling

-

93-95/100 Vinous

-

91/100 Robert Parker

(Notes millésime 2019)
syrah
finesse
navarin d'agneau

Issu de ce superbe terroir de schistes et d’argile, très équilibré, chargé en oxyde de fer, c'est ce dernier qui lui donne sa couleur brune. Expressif sur des notes de fruits noirs et rouges (cassis, mûre, framboise …), teintées d'olive verte, les Triotes dans ce millésime est davantage svelte et épicé, doté de tanins fins et d'une très grande longueur. Quelle finesse ! • Attention, quantités limitées.

Domaine Garon - Côte Rôtie Les Triotes 2020

93/100 James Suckling

-

92-94/100 Vinous

(Notes millésime 2019)
syrah
vin de garde
texture veloutée

Parée de sa robe grenat soutenue, cette Côte Rôtie offre des notes de cerises noires, framboises évoluant vers les violettes au nez. La texture veloutée et équilibrée s’affirme en bouche et rappelle la race des grands vins de Côte Rôtie. Vif et frais, avec une sensation nette et soyeuse, c'est un vin dont on ne se lasse pas… • Attention, quantités limitées.

Domaine Rémi Niero - Côte-Rôtie Les 400 de la Viallière 2018 (Magnum)

92-94/100 Robert Parker

(Notes millésime 2017)
syrah
grande garde
rareté

« Limité à 400 magnums numérotés »

Cette cuvée unique est la rencontre d’années exceptionnelles et d’un terroir prestigieux, le lieu-dit « La Viallière ». Issue des terres brunes, elle se distingue par sa profondeur, son velouté et sa puissance aromatique. Exclusivement limitée à 400 magnums numérotés, l’ampleur des flacons offre au vin une capacité extraordinaire de vieillissement qui pourra traverser les âges…

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Côte Rôtie Les Jumelles 2018

NoteNoteNoteNoteNote

3/5 (1 avis)

syrah
vin de garde
raffiné
délicat

Un des plus anciens vignobles de France, que les Romains développèrent au Moyen-âge, on dit que le Seigneur de Maugiron partagea son bien entre ses deux filles, l’une blonde, l’autre brune, d’où les noms donnés aux vins Côte Brune et Côte Blonde. Délicate, aux parfums de réglisse et cerise, dotée de tanins fins et soyeux pour une trame longue et précise, cette cuvée est le parfait mariage de deux fortes personnalités de Côte Rôtie. Tout en raffinement.

Bernard Burgaud - Côte-Rôtie 2020

91-93/100 Robert Parker

syrah
vibrant
fromages
grande garde
barbecue

« Longue et soyeuse finale »

« Des notes relevées et vibrantes de bleuets et d'olives noires apparaissent au nez du Côte Rôtie 2020 de Burgaud, un assemblage de raisins de plusieurs lieux-dits, dont la Côte Blonde, les Moutonnes, le Fongeant et bien d'autres. L'un des rares producteurs à ne produire qu'une seule bouteille, il est mi-corsé à corsé, légèrement crémeux en milieu de bouche et possède une finale longue et soyeuse. Bien qu'un peu brut et informe, il semble avoir un excellent potentiel. » (Wine Advocate 2022)

Domaine Georges Vernay - Côte-Rôtie Maison Rouge 2019

18/20 RVF

-

94/100 Bettane & Desseauve

-

95/100 Robert Parker

(Notes millésime 2018)
syrah
gibier
viande mijotée
réussite

Cette Côte-Rôtie lancée par Christine a fait la renommée du Domaine autant que Vernon : issue de vieilles vignes de Syrah sur le lieu-dit Maison Rouge, elle a une classe inimitable ! Structurée, parfaitement équilibrée, elle est aussi sensuelle et voluptueuse, qu’épicée et envoûtante. Les tanins sont affirmés, mais la maîtrise de sa vinification démontre une bouche exceptionnellement soyeuse : du velours. Puissance, élégance, harmonie, sensualité…

Domaine Jasmin - Côte Rôtie La Giroflarie 2019

NoteNoteNoteNoteNote

4.7/5 (3 avis)

93-95/100 Robert Parker

(Notes millésime 2018)
syrah
vin de garde
pépite
qualité prix

« Un des plus beaux rapports qualité/prix de l'appellation »

Parée de sa superbe robe encre, cette Côte-Rôtie dégage des notes prometteuses d'épices, d'olives noires et d'asphalte. La cuvée phare du domaine combine avec style race et soyeux dans un nectar prometteur. Un des plus beaux rapports prix-plaisir de l’appellation. Parfaite pour votre cave !

Domaine de Bonserine - Côte Rôtie La Sarrasine 2019

NoteNoteNoteNoteNote

4.5/5 (2 avis)

16+/20 Jancis Robinson

-

92/100 Decanter

syrah
racé
vin de garde

Un assemblage de six terroirs pour cette cuvée exceptionnelle en 2019. Un nez épanoui au caractère fumé où le fruit est net et intense (prune à l’alcool, cacao). La bouche est riche, énergique présentant une élégance voluptueuse. La structure est patinée par le boisé et un final à la fois, persistant et velouté. Cette éblouissante Côte Rôtie, à la texture soyeuse et au fruité élégant sera le cadeau idéal à glisser sous le sapin !

Dauvergne Ranvier - Côte-Rôtie Face Sud 2018

95/100 Wine Spectator

-

92-94/100 Robert Parker

-

16,5/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2015)
syrah
best seller
incontournable

« Une Côte-Rôtie top qualité-prix »

Cuvée phare du domaine, Face Sud est aussi devenue un incontournable en Côte-Rôtie. Veloutée, notes florales, grande élégance tannique, elle charme par sa profondeur et son intensité. Un vin remarquable à oublier quelques années avant d'en apprécier toute la beauté. À ce prix là, il n'y en aura pas pour tout le monde.