Mas de Sainte-Croix - Quintessence 2015
90-92/100
Robert Parker
«Affinato in demi-muid, con il 40% di Grenache e il 10% di Mourvèdre, il Syrah, che domina nel Quintessence Valréas 2015, rivela la sua componente di Grenache con note di confettura di lamponi, frutti neri, una mineralità "gessosa" e aromi e sapori di liquirizia. Proprio come Passion d'Une Terre, si rivela un vino di classe, ampio e pieno, dalla consistenza seducente e pura, con un finale netto.» (Wine Advocate 2016)
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Naso
Al naso prevalgono note di marmellata di more e lamponi, con un tocco di mineralità e liquirizia.
Palato
Elegante e complesso, dalla consistenza pulita e definita. Potente e corposo, con note fruttate e una struttura tannica raffinata, ben definita e ben integrata; ampio e generoso nel finale.
Servire
A 16°C
Bere da
2018
Bere prima
2022
Produzione
Annata prodotta esclusivamente in annate eccezionali
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un piatto autunnale cotto a fuoco lento, selvaggina di piccola taglia in salsa...
Guide Hachette des vins
Tenuta premiata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Una tenuta di 25 ettari situata a 400 metri di altitudine, un tempo di proprietà di un cappellano e acquistata nel 2002 da Jacques Coipel. Dopo aver girato il mondo, Julien, il figlio, ha assunto la direzione della vinificazione nel 2011.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2016) 90-92/100 (Grande vino)
A proposito del vino:
Affinato in demi-muid, con il 40% di Grenache e il 10% di Mourvèdre, il Syrah, che prevale nel Quintessence Valréas 2015, esalta la componente di Grenache con note di confettura di lamponi, frutti neri, una mineralità "gessosa" e aromi e sapori di liquirizia. Proprio come Passion d'Une Terre, rivela un vino di classe, ampio e pieno, dalla consistenza affascinante e pura, e un finale netto.
Wine Spectator
Tenuta premiata (guida 2019) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Valutazione dei clienti
4.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. CHRISTIAN M. Pubblicato su 10/10/2020
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Nota e consiglio di M. HEDWIG V. Pubblicato su 26/12/2019
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE L. Pubblicato su 05/02/2019
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