Skalli Grand Vin - Côtes-du-Rhône Les Rabassières Blanc 2009
«Les Rabassières» fa riferimento alla parola «Rabasse», che in provenzale significa «tartufo», in omaggio alla regione del Plan de Dieu da cui proviene questa cuvée, un tempo rinomata per l’abbondanza di querce da tartufo. Un Côtes-du-Rhône morbido e seducente, con sentori di frutta fresca estiva (albicocca, pesca) e note esotiche di mango. Al palato è fresco, rivelando un buon equilibrio con una buona corposità e una bella persistenza, il tutto in perfetta armonia.
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Occhio
Oro bianco dai delicati riflessi, leggermente verdastro
Naso
Morbido e seducente, con sentori di frutta fresca estiva (albicocca, pesca) e note esotiche di mango. Si apre poi su aromi di agrumi e fiori bianchi (acacia, biancospino)
Palato
Un attacco vivace e fresco che rivela un buon equilibrio tra corposità e una bella persistenza in bocca, il tutto in perfetta armonia
Servire
in bottiglia a 8-9 °C
Apri
e servire
Bere da
2010
Bere prima
2013
Guardia
<br/>
Abbinamenti cibo-vino
Questo vino è perfetto come aperitivo, ad esempio con dei crostini alla tapenade, ma si abbina bene anche a una terrina di pesce o a del salmone marinato
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