Domaine Saint-Pierre - Côtes-du-Rhône rouge 2021
3*Coup de Coeur
Hachette
«Un colore nero circondato da un disco bluastro è il preludio a un bouquet accattivante di mirtilli cotti e mina di matita, con un tocco lattiginoso molto elegante. Sono poi la rotondità e la generosa potenza di questo vino che i degustatori hanno sottolineato, in un palato ricco di frutta matura su un letto di tannini vellutati al punto giusto. Un grande successo, tanto più in Annata quella del 2021, in cui è stata necessaria molta pazienza per ottenere una perfetta maturazione delle uve.» (Le Guide Hachette 2023)
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Occhio
Colore scuro, porpora
Naso
Potente, frutti neri, mirtillo
Bocca
Corposo e generoso, un frutto carnoso che si aprirà nel corso dell'anno
Servire
A 16-18°C
Bere da
Primavera 2023
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo/vino
Da accompagnare con selvaggina di piccola taglia, piatti in salsa...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2023) 3*Coup de Coeur (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Un colore nero circondato da un disco bluastro è il preludio a un bouquet accattivante di mirtilli cotti e mina di matita, con un tocco lattiginoso molto elegante. Sono poi la rotondità e la generosa potenza di questo vino che gli assaggiatori hanno sottolineato, in un palato ricco di frutta matura su un letto di tannini vellutati al punto giusto. Un grande successo, tanto più in Annata quella del 2021, in cui è stata necessaria molta pazienza per ottenere una perfetta maturazione delle uve.
Informazioni sulla tenuta:
Jean-Claude Fauque ha introdotto l'imbottigliamento nel 1972 in questa tenuta familiare che risale a diverse generazioni fa. I suoi figli, Jean-François e Philippe, hanno preso il suo posto nel 1984 e gestiscono un vigneto di 55 ettari.
Valutazione dei clienti
3.7/5
su 6 recensioni
Nota e consiglio di M. ERIC S. Pubblicato su 06/01/2024
Buon vino della Côtes du Rhône di fascia bassa.
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Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 08/02/2023
Vino da compagnia senza grandi pretese né carattere vero e proprio. Al palato è corposo, con una struttura solida e una consistenza densa, composto da frutti neri che mancano di brillantezza (in particolare ribes nero) e spezie. Il finale scorrevole è adeguato, anche se i tannini devono ancora amalgamarsi. Il carattere "eccezionale" attribuito da Hachette è forse da ricercare nel suo prezzo. Da parte mia, il Vacqueyras della stessa tenuta mi sembra più elaborato, più compiuto. In modalità "bistronomica", questo piccolo gioiellino va sorseggiato tra amici con un kebab di pollo fatto in casa, per esempio. Voto = 3,3.
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Nota e consiglio di M. JEAN CLAUDE D. Pubblicato su 20/08/2025
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Nota e consiglio di M. BRUNO D. Pubblicato su 19/08/2024
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Nota e consiglio di M. THOMAS B. Pubblicato su 21/06/2023
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Nota e consiglio di M. JOSEPH B. Pubblicato su 14/02/2023
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