Proveniente dai vigneti più giovani della tenuta, Haute Vigne è un assemblaggio di Grenache e Syrah. Questa cuvée invita alla degustazione: i suoi aromi ben estratti di frutti rossi e neri, la sua acidità ben controllata e i suoi tannini morbidi ne fanno un vero vino da gustare con piacere.
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Occhio
colore rubino intenso, quasi nero
Naso
di frutti rossi e neri. Un tocco di spezie delicate.
Palato
dal gusto intenso di frutti rossi maturi.
Servire
a 16-18°C
Bere da
2018
Bere prima
2020
Abbinamenti cibo-vino
si abbinerà perfettamente a un filetto di manzo ai funghi, a delle costolette di agnello alle erbe di Provenza...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2018) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
David Alexandre e Alain Gallety formano un duo padre-figlio vivace e innovativo. La tenuta è l'archetipo del rosso meridionale... del futuro.
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2018) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Insediati nell'Ardèche dal 1974, i Gallety producono i Côtes du Vivarais più rinomati sul mercato. Alain e David-Alexandre gestiscono da soli, con metodi biologici, i 15 ettari di questa tenuta. Un gioiello a metà strada tra il nord e il sud della Valle del Rodano.