Côtes du Vivarais

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3.9/5Voir les 53 avis
Côtes du Vivarais
Le vignoble de l’AOC Côtes-du-Vivarais s’étend de part et d'autre des gorges de l’Ardèche sur le plateau des Gras, à 250 mètres d’altitude. L’aire d’appellation correspond au territoire de 14 communes, dont 9 sont situées dans le département de l'Ardèche et 5 dans le Gard.

Les cépages retenus pour l'A.O.C. Côtes du Vivarais sont pour les vins rouges : le grenache et la syrah, pour les vins rosés : le grenache, la syrah, le cinsault et pour les vins blancs : la clairette, le grenache blanc et la marsanne. Les vins rouges de l’AOC ont des arômes de fruits noirs et d’épices, des tanins plutôt robustes et une jolie fraîcheur. Ils héritent leur caractère du grenache qui leur apporte de la structure et empruntent son piquant à la syrah. Les différentes cuvées présentent des variations de robe (rouge soutenu, rouge violet) et d'arômes.  Les rosés frais, issus des mêmes cépages que les rouges, montrent une robe et des arômes soutenus, grâce à la présence du grenache. Les cépages marsanne et grenache offrent aux vins blancs de l’appellation une minéralité et une fraîcheur surprenantes.

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Nos dernières ventes de vins de Côtes du Vivarais

Domaine Gallety - Cuvée Spéciale rouge 2016

15/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2015)

Assemblage à parts égales de Grenache et de Syrah élevés plus d'un an en barriques, le rouge du Domaine Gallety est un vin racé, d'une grande buvabilité. Il présente une aromatique généreuse sur le fruit noir.

Domaine Gallety - Cuvée Spéciale blanc 2017

14,5/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2016)

Très expressif au nez comme en bouche, le blanc du Domaine Gallety est porté par un joli gras. Combiné à l'acidité naturelle, il donne une longueur toute particulière à ce vin qui s'appréciera aussi bien à l'apéritif que sur des produits de la mer.

Domaine Gallety - Syrare 2014

Syrare est le fruit d'une sélection parcellaire de vieilles vignes de Syrah. Les rendements très faibles et l'élevage long en barrique en font une cuvée icône. Les fruits noirs et les épices du cépage sont habillés d'un beau boisé. Le porte-drapeau d'une appellation Côtes-du-Vivarais plus prestigieuse.

Domaine Gallety - Haute Vigne 2016

Issu des vignes les plus jeunes du domaine, Haute Vigne est un assemblage de Grenache et de Syrah. Cette cuvée appelle à la gourmandise : ses arômes bien extraits de fruits rouges et noirs, son acidité maitrisée et ses tanins souples en font un vrai vin de plaisir.

Domaine Gallety - Cuvée Spéciale blanc 2016

14,5/20 Bettane & Desseauve

« Au nez très aromatique, poire, agrumes, pêche et laurier, menthe poivrée, en bouche il se tend avec fraîcheur. À apprécier sur sa jeunesse énergique et expressive. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018)

Domaine Gallety - Syrare 2015

15,5/20 Bettane & Desseauve

« Encore bien jeune, la syrare mérite encore un peu de temps en cave. Pour le moment plutôt austère, elle s'adouciera avec le temps pour déployer toute son élégance. Racée et verticale, elle prendra son envol avec l'aération en carafe. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018)

Domaine Gallety - Cuvée Spéciale rouge 2015

15/20 Bettane & Desseauve

« Le fruit noir est porté par un toucher soyeux. Les tannins serrés restent fins et l’ensemble présente un bel équilibre. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018)

Domaine Gallety - Cuvée Spéciale 2011

14,5/20 Bettane & Desseauve

« Assemblage à parts égales de syrah et de grenache. Grande intensité aromatique sur le cassis, texture dense, tannin gras et longueur exemplaire. À carafer pour plus de plaisir. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France)

Domaine Gallety - Haute Vigne 2015

Issu des vignes les plus jeunes du domaine, Haute Vigne est un assemblage de Grenache et de Syrah. Cette cuvée appelle à la gourmandise : ses arômes bien extraits de fruits rouges et noirs, son acidité maitrisée et ses tanins souples en font un vrai vin de plaisir.

Domaine Gallety - Syrare 2013

17/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2012)

Syrare est le fruit d'une sélection parcellaire de vieilles vignes de Syrah. Les rendements très faibles et l'élevage long en barrique en font une cuvée icône. Les fruits noirs et les épices du cépage sont habillés d'un beau boisé. Le porte-drapeau d'une appellation Côtes-du-Vivarais plus prestigieuse.

Domaine Gallety - Haute Vigne 2014

Issu des vignes les plus jeunes du domaine, Haute Vigne est un assemblage de Grenache et de Syrah. Cette cuvée appelle à la gourmandise : ses arômes bien extraits de fruits rouges et noirs, son acidité maitrisée et ses tanins souples en font un vrai vin de plaisir.

Domaine Gallety - Cuvée Spéciale 2013

1*Étoile Hachette

(Notes millésime 2012)

Habillé d'une robe pourpre d'une belle densité, la cuvée du Domaine s'exprime dans des arômes intenses de fruits noirs. La grande fraîcheur et les tanins souples rendent ce vin d'une grande buvabilité. Un assemblage racé à dominante de Syrah.