Domaine Delhome - Crozes-Hermitage Alt 330 2022
1*Étoile
Hachette
90/100
James Suckling
«Questo rosso straordinario vi farà sentire al settimo cielo!»
Un sublime Croze-Hermitage rosso dalle straordinarie note di lampone, con sentori di cioccolato al lampone! Al palato è corposo, con un'esplosione di piccoli frutti rossi. Un vino che si conserva facilmente grazie alla sua bella acidità.
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Occhio
Colore porpora, molto profondo e intenso
Naso
Di grande ricchezza, con note di spezie, pepe e chiodi di garofano, intrecciate a sentori di frutti neri; una volta ossigenato, si rivelano note di prugna e ciliegia, oltre a sottili sentori di tostatura
Palato
Ricco, concentrato, con tannini fini, avvolgenti ed eleganti; grande volume e corposità al centro della bocca, accompagnati da una bella acidità; finale lungo e ricco
Servire
A 15-16°C
Apri
Un'ora prima, quando era giovane
Da bere prima
2031
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una frittata ai funghi porcini, un gallo al vino, un Saint-Marcellin...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2023) 1* (Annata ) (Vino di grande successo)
Tenuta premiata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
La famiglia Delhome coltiva la vite dall'inizio del XX secolo sui terreni storici di Crozes-Hermitage. Nel 2019, Romain Delhome e suo padre Gérald hanno deciso di lasciare la cantina cooperativa e di costruire una propria cantina. Su un insieme di appezzamenti molto frammentati a nord della denominazione, coltivano 14 ettari in fase di conversione al biologico.
James Suckling
Vino valutato (guida 2022) 90/100 (Annata )
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