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Crozes Hermitage

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Il vino Crozes-Hermitage

Se siete appassionati di prodotti vitivinicoli, avrete sicuramente già sentito parlare del vino Crozes-Hermitage. Diverso dall'Hermitage, presenta caratteristiche molto interessanti. È inebriante, morbido, leggero, elegante, poco acidulo e piacevolmente persistente. Ecco tutto quello che c'è da sapere su questo vino.

Descrizione del vino Crozes-Hermitage

Il Crozes-Hermitage è un vino molto apprezzato dagli amanti dei distillati. Ne esistono due varietà: il vino rosso e quello bianco. Ognuno di essi ha le sue specificità.

Il vino rosso Crozes-Hermitage

Il vino rosso Crozes-Hermitagepresenta un fascino davvero squisito. Il suo colore rosso violaceo ricorda quello delle ciliegie Burlat mature. Al naso si distinguono delicati sentori di frutti rossi, neri e violetta.

Si percepiscono anche sentori di sottobosco e spezie come cannella e liquirizia. Con il tempo, gli aromi affumicati e tostati evolvono in un bouquet complesso tra frutta candita e cuoio con note pepate pronunciate. Al palato, il vino rosso Crozes-Hermitage presenta una struttura tannica rotonda, morbida e fruttata. È meno potente del vino Hermitage, ma possiede corpo, riserva ed eleganza.

Il Crozes-Hermitage bianco

A differenza del vino rosso Crozes-Hermitage, la varietà bianca presenta un colore più chiaro, ovvero giallo dorato. Per quanto riguarda la consistenza, è corposa ma equilibrata. Più invecchia, più acquista equilibrio e persistenza. Questo prodotto vitivinicolo è poco acidulo e molto apprezzato per la sua freschezza.

Il suo bouquet aromatico è ampio e inebriante, proprio come quello del vino rosso. Si distinguono in particolare sentori di fiori bianchi (acacia, tiglio, caprifoglio), frutta secca (mandorla, nocciola), frutta gialla e bianca (pesca, albicocca, mela cotogna), talvolta sfumati da note di miele o cera.

Le origini del vino Crozes-Hermitage

Il vino Crozes-Hermitage proviene dall'omonima denominazione di origine controllata francese.

Il vigneto di Crozes-Hermitage si estende su 11 comuni della Drôme, tutti situati sulla riva sinistra del Rodano: Crozes-Hermitage, Serves sur Rhône, Erôme, Gervans, Larnage, Tain-l’Hermitage, Mercurol, Chanos Cunon, La Roche de Glun, Beaumont-Monteux e Pont de l’Isère. Fa parte dei 15 cru della Valle del Rodano consacrati da una denominazione di origine controllata locale nel 1937. Il vigneto di Crozes-Hermitage è meno antico di quello dell'Hermitage, si è sviluppato abbastanza recentemente nella sua parte meridionale, un tempo dedicata alla coltivazione di frutta. I vigneti coprono una superficie di circa 1430 ettari per una produzione annua di oltre 60 500 ettolitri, che corrisponde a una resa media di 42 ettolitri per ettaro. Crozes-Hermitage è il più grande vigneto delle denominazioni settentrionali.

A nord, il terroir si estende sui pendii granitici che seguono quelli dell'Hermitage, mentre a sud i terreni sono costituiti da alluvioni fluvio-glaciali e terrazze di ciottoli rotolati dal Rodano o da loess. Il Crozes-Hermitage beneficia di un'esposizione a sud sui pendii ed è spazzato dal Mistral.

Il Syrah è il vitigno principale per i vini rossi Crozes-Hermitage, eventualmente completato da un massimo del 15% di Marsanne o Roussanne. I vini bianchi sono costituiti da Marsanne e Roussanne. In questa denominazione, tra i vini di qualità spiccano le immancabili case M. Chapoutier o E. Guigal, nonché Delas Frères. Anche altre tenute propongono vini Crozes-Hermitage da scoprire, come le tenute Tardieu-Laurent o Ferraton Père et Fils.

Maggiori informazioni sul sito web Crozes Hermitage