21.214 recensioni dei clienti

Crozes Hermitage

3.9/5Vedi le 2896 recensioni

Il vino Crozes-Hermitage

Se siete appassionati di prodotti vitivinicoli, avrete sicuramente già sentito parlare del vino Crozes-Hermitage. A differenza dell'Hermitage, presenta caratteristiche molto interessanti. È inebriante, morbido, leggero, elegante, con un'acidità poco marcata e piacevolmente persistente. Ecco tutto quello che c'è da sapere su questo vino.

Descrizione del vino Crozes-Hermitage

Il Crozes-Hermitage è un distillato molto apprezzato dagli appassionati di acquavite. Ne esistono due varietà: il rosso e il bianco. Ognuna di esse presenta caratteristiche specifiche.

Il vino rosso Crozes-Hermitage

Il vino rosso Crozes-Hermitagepossiede un fascino davvero raffinato. Il suo colore rosso violaceo ricorda quello della ciliegia burlat matura. Al naso si distinguono delicati sentori di frutti rossi, frutti neri e violetta.

Si percepiscono anche sentori di sottobosco e spezie come la cannella e la liquirizia. Con il passare del tempo, gli aromi affumicati e tostati si evolvono in un bouquet complesso che spazia dalla frutta candita al cuoio, con spiccate note pepate. Al palato, il vino rosso Crozes-Hermitage presenta una struttura tannica rotonda, morbida e orientata al frutto. È meno potente del vino Hermitage, ma possiede corpo, riserbo ed eleganza.

Il Crozes-Hermitage bianco

A differenza del vino rosso Crozes-Hermitage, la varietà bianca presenta un colore più chiaro, ovvero un giallo dorato. Per quanto riguarda la consistenza, è corposa ma equilibrata. Più invecchia, più si distingue per equilibrio e persistenza. Questo vino è caratterizzato da una bassa acidità ed è molto apprezzato per la sua freschezza.

Il suo bouquet aromatico è ampio e inebriante, proprio come quello del vino rosso. Si distinguono in particolare sentori di fiori bianchi (acacia, tiglio, caprifoglio), frutta secca (mandorla, nocciola), frutta gialla e bianca (pesca, albicocca, mela cotogna), talvolta sfumati da note di miele o cera.

Le origini del vino Crozes-Hermitage

Il vino Crozes-Hermitage proviene dall'omonima Denominazione di Origine Controllata francese.

Il vigneto di Crozes-Hermitage si estende su 11 comuni della Drôme, tutti situati sulla riva sinistra del Rodano: Crozes-Hermitage, Serves sur Rhône, Erôme, Gervans, Larnage, Tain-l’Hermitage, Mercurol, Chanos Cunon, La Roche de Glun, Beaumont-Monteux e Pont de l’Isère. Fa parte dei 15 cru della Valle del Rodano consacrati da una denominazione A.O.C. locale nel 1937. Il vigneto di Crozes-Hermitage è meno antico rispetto a quello di Hermitage, si è sviluppato abbastanza di recente nella sua parte meridionale, un tempo dedicata alla frutticoltura. I vigneti coprono una superficie di circa 1430 ettari per una produzione annuale di oltre 60 500 ettolitri, il che corrisponde a una resa media di 42 ettolitri per ettaro. Crozes-Hermitage è il vigneto più esteso tra le denominazioni settentrionali.

A nord, il terroir si estende sui pendii granitici che fanno seguito a quelli dell'Hermitage; a sud, i terreni sono costituiti da alluvioni fluvio-glaciali e da terrazze di ciottoli levigati dal Rodano o di loess. Il Crozes-Hermitage gode di un'esposizione a sud sui pendii ed è spazzato dal Mistral.

La Syrah è il vitigno principale per i vini rossi di Crozes-Hermitage, eventualmente integrata da un massimo del 15% di Marsanne o Roussanne. I vini bianchi sono composti da Marsanne e Roussanne. In questa denominazione, tra i vini di qualità spiccano le imperdibili case M. Chapoutier o E. Guigal, nonché Delas Frères. Anche altre tenute propongono vini Crozes-Hermitage da scoprire, come le tenute Tardieu-Laurent o Ferraton Père et Fils.

Maggiori informazioni sul sito di Crozes Hermitage