Crozes Hermitage

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3.9/5Voir les 2158 avis
Crozes Hermitage

Le vin Crozes-Hermitage

Si vous êtes un passionné de produits viticoles, vous avez sans doute déjà entendu parler du vin Crozes-Hermitage. Différent de l'Hermitage, il présente des atouts très intéressants. Il est enivrant, souple, léger, élégant, peu marqué par l'acidité et agréablement persistant. Voici tout ce qu'il y a à savoir sur ce breuvage.

Description du vin Crozes-Hermitage

Crozes-Hermitage est un breuvage très prisé par les amateurs et amatrices d'eau-de-vie. Il en existe deux variétés. Il s'agit du vin rouge et de celui blanc. Chacun de ces derniers possède ses spécificités.

Le vin rouge Crozes-Hermitage

Le vin rouge Crozes-Hermitage présente un charme tout à fait exquis. Sa robe rouge violine rappelle la couleur de la cerise burlat mûre. Au nez, des senteurs délicates de fruits rouges, noirs et de violette se distinguent.
Des effluves de sous-bois et d'épices comme la cannelle et la réglisse y sont aussi retrouvés. Avec le temps, les arômes fumés et grillés évoluent sur un bouquet complexe entre le fruit confit et le cuir avec des notes poivrées prononcées. Sur les papilles, le vin Crozes-Hermitage rouge présente une structure tannique ronde, souple et portée sur le fruit. Il est moins puissant que le vin Hermitage mais possède de la matière, de la réserve et de l'élégance.

Le Crozes-Hermitage blanc

Contrairement au vin rouge Crozes-Hermitage, la variété blanche présente une couleur plus légère. Il s'agit du jaune doré. Concernant la texture, elle est grasse, mais équilibrée. Plus elle vieillit, plus elle sera sur l'équilibre et la longueur. Ce produit viticole est peu marqué par l'acidité et très apprécié pour sa fraîcheur.

Son bouquet aromatique est large et enivrant tout comme celui du vin rouge. On y distingue notamment des effluves de fleurs blanches (acacia, tilleul, chèvrefeuille), de fruits secs (amande, noisette), de fruits jaunes et blancs (pêche, abricot, coing) parfois nuancés de notes de miel ou de cire.

Les origines du vin Crozes-Hermitage

Le vin Crozes-Hermitage est issu de l'Appellation d'Origine Française Contrôlée du même nom. 

Le vignoble de Crozes-Hermitage s'étend sur 11 communes de la Drôme, toutes situées sur la rive gauche du Rhône: Crozes-Hermitage, Serves sur Rhône, Erôme, Gervans, Larnage, Tain-l’Hermitage, Mercurol, Chanos Cunon, La Roche de Glun, Beaumont-Monteux et Pont de l’Isère. Il fait partie des 15 crus de la Vallée du Rhône consacré par une A.O.C. locale, en 1937. Le vignoble de Crozes-Hermitage est moins ancien qu'en Hermitage, il s'est développé assez récemment dans sa partie sud autrefois consacrée aux cultures fruitières. Les vignes couvrent une superficie d’environ 1430 hectares pour une production annuelle de plus de  60 500 hectolitres, ce qui correspond à un rendement moyen de 42 hectolitres à l’hectare. Crozes-Hermitage est le plus grand vignoble des appellations septentrionales.

Au nord, le terroir est implanté sur les coteaux granitiques faisant suite à ceux de l'Hermitage, au sud, les sols sont constitués d’alluvions fluvio-glaciaires et de terrasses de cailloux roulés du Rhône ou de loess. Le Crozes-Hermitage profite d’une exposition plein sud dans les coteaux et est balayé par le Mistral.

La Syrah est le cépage principal pour les vins de Crozes-Hermitage rouges éventuellement complété par un maximum de 15% de Marsanne ou de Roussanne. Les vins blancs sont constitués de Marsanne et de Roussanne. Sur cette appellation, on retrouve en tête des vins de qualité les incontournables maisons M. Chapoutier ou E. Guigal ainsi que Delas Frères. D'autres domaines proposent aussi des vins Crozes-Hermitage à découvrir comme les domaines Tardieu-Laurent ou Ferraton Père et Fils.

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Nos dernières ventes de vins de Crozes Hermitage

Domaine des Remizières - Crozes Hermitage Cuvée Particulière rouge 2020

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4/5 (2 avis)

92-94/100 Jeb Dunnuck

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90/100 James Suckling

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92/100 Robert Parker

« Le Crozes-Hermitage Cuvée Particulière 2020 délivre des vagues de cerises noires et d'olives noires encadrées par des pointes de vanille et de subtiles notes d'épices (le vin a été élevé en demi-muids). Issu de Mercurol, il est mi-corsé à corsé, souple et bien mûr, avec des notes de réglisse sur la finale opulente et persistante. » (Wine Advocate 2022). Un Croze-Hermitage de caractère qui coche toutes les cases !

Domaine des Remizières - Crozes Hermitage Cuvée Christophe blanc 2021

93/100 Jeb Dunnuck

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92/100 Robert Parker

(Notes millésime 2020)

Dans sa robe or brillant, le vin dégage un bouquet séduisant aux notes pêches caramélisées, brioche, fleurs blanches et de chèvrefeuille. C’est un vin gras et complexe, bien structuré, agréable, avec d'ores et déjà une très belle acidité. N'oubliez pas d'en garder quelques bouteilles en cave deux à quatre ans pour le redéguster plus tard. C'est encore une fois un vin de gastronomie réussi et magnifiquement équilibré.

Domaine des Remizières - Crozes Hermitage Cuvée Particulière blanc 2021

90/100 Robert Parker

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15,5/20 Jancis Robinson

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92/100 Jeb Dunnuck

(Notes millésime 2020)

Un vrai bonheur ! Parée d'une robe brillante jaune dorée, ce Crozes-Hermitage blanc offre des senteurs florales et fruitées et une bouche sur le gras mais toujours bien équilibrée et de bonne longueur. Ronde, soyeuse et harmonieuse, c'est une Marsanne pleine de charme et de gourmandise.

Domaine des Remizières - Crozes Hermitage Cuvée Christophe rouge 2020

92-94/100 Jeb Dunnuck

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92/100 James Suckling

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92-94/100 Robert Parker

« [...] le Crozes Hermitage Cuvée Christophe 2020 provient majoritairement (80%) de Larnage, le reste étant cultivé autour de Mercurol. Légèrement relevé et poivré au nez, il présente également des notes de cèdre et de vanille, ainsi que de nombreuses notes de baies rouges mûres et de cerises noires. Il est corsé, concentré et souple, avec une finale persistante et veloutée. Un Crozes séduisant, expansif et potentiellement profond. » (Wine Advocate 2022) Un vin racé sur le fruit.

Domaine Rémi Niero - Crozes Hermitage Vie Magne 2020

88/100 Robert Parker

« Nouvelle cuvée »

« Premier millésime de ce vin, le Crozes Hermitage Vie Magne 2020 est issu des pierres roulées et des argiles rouges autour de la commune de Beaumont. Il est joliment charnu et rond, avec des notes de poivre contenues et beaucoup de cerises mûres, une bouche ample et un léger saupoudrage de tanins souples en finale. Il devrait procurer du plaisir à boire au cours des prochaines années. » (Wine Advocate 2022). • Attention, quantités limitées.

Delas Frères - Crozes-Hermitage Les Launes blanc 2020

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (2 avis)

89/100 Robert Parker

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92/100 Wine Spectator

« Le Crozes Hermitage les Launes Blanc 2020 présente des arômes modestes et composés de melon, de poire et d'agrumes. C'est un vin moelleux et mi-corsé qui joue les bonnes touches, offrant beaucoup de poids et de richesse en bouche sans sacrifier la longueur en finale. » (Wine Advocate 2022)

Delas Frères - Crozes-Hermitage Les Launes rouge 2020

NoteNoteNoteNoteNote

4.2/5 (4 avis)

91/100 Wine Spectator

Vendangée manuellement et égrappée totalement, la Syrah ici s'exprime sur des notes de fruits noirs intenses de cassis et de prune, ainsi qu'une pointe florale. La bouche est ample et ronde. Quant à la structure tannique, sa puissance apporte un bon potentiel de garde à cette cuvée bien taillée !

Domaine Combier - Crozes Hermitage Cuvée Laurent rouge 2021

89/100 Robert Parker

(Notes millésime 2020)

« Un Crozes très réussi ! »

Un rouge intense à la robe violine, évoquant au nez les fruits rouges, beaucoup de finesse. L'attaque en bouche est solide, au fruité croquant avec une complexité aromatique remarquable, et une longue finale délicatement épicée, sur le poivre... Un Crozes incontournable !

Domaine Combier - Crozes Hermitage Cuvée Laurent blanc 2021

Avec ses notes riches et savoureuses d'agrumes, le nez présente une grande fraîcheur. La bouche est friande, avec un beau volume. Ce 100% Marsanne est un vin de plaisir immédiat !

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Crozes Hermitage Les Jalets blanc 2020

Cette cuvée provient des terrasses caillouteuses d'origine calcaire. Les petits galets roulés emmagasinent la chaleur la journée pour la restituer la nuit. La maturité est alors optimale et le vin allie à la perfection ampleur et fraîcheur sur des notes de tilleul, d'agrumes confits et de fruits jaunes. Un vrai plaisir !

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Crozes Hermitage Les Jalets rouge 2019

NoteNoteNoteNoteNote

3/5 (1 avis)

88/100 Jeb Dunnuck

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89-91/100 Robert Parker

« L'élégance de la Syrah »

La cuvée Crozes Hermitage « Les Jalets » tire son nom du vieux français qui signifie « galets ». Ces galets ronds ont été générés par les glaciers alpins et transportés jusqu’aux terrasses de Crozes Hermitage par les fleuves puissants, il y a 30 000 ans environ. On retrouve, en bouche, l’élégance de la Syrah avec une jolie structure et des tanins fins.

Les Vins de Vienne - Crozes-Hermitage Les Palignons 2019

NoteNoteNoteNoteNote

3/5 (1 avis)

3*Coup de Coeur Hachette

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93/100 Wine Spectator

« Assemblage de deux parcelles, sol granitique pour l'une, plateau à galets roulés pour l'autre, cette cuvée livre un crozes éblouissant, qui s'ouvre sur des parfums complexes de bigarreau, de graphite et de réglisse. Des tanins fins et serrés cadrent une bouche immaculée, empreinte de la plénitude du fruit mûr et pulpeux, et conserve une élégance minérale et une belle tension sapide. La finale, finement torréfiée et camphrée, s'intègre avec brio dans ce rouge de haut de vol, qui s'affinera encore en cave. » (Le Guide Hachette des Vins 2022)

Domaine Aléofane - Natacha Chave Crozes Hermitage 2020

93/100 Decanter

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91/100 Robert Parker

« Belle lavande et herbes séchées au nez et en bouche. La matière transperce saturée par des tanins fins et une acidité de mûre juteuse. Beaucoup de détails, personnalité, puissance, fraîcheur et grand équilibre, c'est un verre de Crozes-Hermitage vraiment satisfaisant. » (Decanter 2022) Un Crozes d'amateur impressionnant de finesse.

M. Chapoutier - Crozes-Hermitage Les Meysonniers rouge 2019

NoteNoteNoteNoteNote

5/5 (1 avis)

91/100 Robert Parker

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90-92/100 Jeb Dunnuck

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16/20 Jancis Robinson

« Millésime exceptionnel pour ce vin, le Crozes Hermitage les Meysonniers 2019 dévoile des arômes de violette, de cassis et de pierre concassée dans un nez complexe et nuancé. Mi-corsé à corsé en bouche, il est soyeux et séduisant, avec une longue finale délicieusement équilibrée. » (Wine Advocate 2022)

M. Chapoutier - Crozes-Hermitage Les Meysonniers blanc 2020

89-91/100 Robert Parker

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16/20 Jancis Robinson

« Poire, melon, agrumes et notes de pâte blanche apparaissent au nez du Crozes Hermitage Blanc Les Meysonniers 2020. Il est mi-corsé à corsé, net, croquant et frais, mais pourrait peut-être proposer un peu plus d'ampleur et de richesse. Mon souvenir est que les 2018 et 2019 étaient des vins plus gras, plus riches, plus gourmands à ce stade de leur évolution. A boire au cours des prochaines années. » (Wine Advocate 2022)