Domaine de Montine - Grignan-les-Adhémar Émotion 2021
1*Étoile
Hachette
«Tutto il fascino del Rodano meridionale!»
«Caratterizzato da un profumo fruttato (prugna), pulito ed elegante, e da un palato ben concentrato, ampio e setoso, questo vino, metà Grenache e metà Syrah, si rivela immediatamente accessibile. Il sentore di legno, già ben integrato con le sue note di moka, si fonde piacevolmente con i frutti rossi macerati, prolungando il piacere nel finale.» (Le Guide Hachette 2024)
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Occhio
Abito rosso porpora intenso
Naso
Intenso sentore di frutti rossi e neri ben maturi, con una nota speziata
Palato
Corposo e denso, con tannini morbidi, nel complesso piacevole
Servire
A 16°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere prima
2031
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a una costata di manzo, all'anatra, a un cosciotto d'agnello cotto a fuoco lento per 7 ore, a una gallina da carne, ai formaggi...
Bettane & Desseauve
Tenuta segnalata (guida 2020) Selezionata (Una tenuta o una cantina che ci ha conquistato con uno o più vini della propria produzione, senza che possiamo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Informazioni sulla tenuta:
Da quattro generazioni, questa tenuta si è ampliata gradualmente. Oggi conta 78 ettari, situati principalmente nella Drôme provenzale, nei dintorni di Grignan e Vinsobres. Di qualità molto costante, i vini offrono una splendida espressione dei loro terroir, grazie a un affinamento in botte sapientemente gestito. I vini della denominazione Grignan-les-Adhémar sono tra i migliori esempi della regione. Da notare la bella omogeneità dei campioni degustati delle Annate e 2018.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2024) 1*Stella (Vino di grande successo)
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Caratterizzato da un profumo fruttato (prugna), pulito ed elegante, e da un palato ben concentrato, ampio e setoso, questo vino, composto per metà da Grenache e per metà da Syrah, si rivela immediatamente accessibile. Il sentore di legno, già ben integrato con le sue note di moka, si fonde piacevolmente con i frutti rossi macerati, prolungando il piacere nel finale.
Informazioni sulla tenuta:
Insediati in un antico casale del Castello di Grignan, i fratelli Jean-Luc e Claude Monteillet, anch’essi coltivatori di tartufi, gestiscono dal 1987 questa tenuta di famiglia di 70 ettari, rinomata per i suoi Grignan-les-Adhémar, che produce anche Vinsobres e vini IGP. La conversione al biologico è in corso.