Tipica dei Syrah della parte settentrionale della Valle del Rodano, questa cuvée della tenuta Faury sprigiona aromi di frutti neri e rossi freschi, con un tocco speziato. Al palato è morbido, con tannini delicati. Un vino dalla piacevole freschezza, perfetto per accompagnare diverse ricette a base di agnello. Attenzione: quantità limitate.
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Occhio
Abito viola
Naso
Di frutti rossi e neri freschi (ribes nero, more)
Palato
Morbida e piacevole, sostenuta da una bella struttura
Servire
A 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2023
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a un cosciotto d'agnello confit, a salumi e a lasagne di manzo
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2021) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
La tenuta si trova a Chavanay, nella frazione di La Ribaudy, luogo d’origine della famiglia Faury. Lionel Faury coltiva 18 ettari nelle denominazioni Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie e nell’IGP Collines rhodaniennes. Abbiamo particolarmente apprezzato i Saint-Joseph delle ultime Annate, che dimostrano come la parte settentrionale della denominazione possieda un vero potenziale.
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